Nel cuore storico della città, il ristorante L’Alchimie è uno dei migliori ristoranti francesi di Bayeux, secondo noi.
Un arredamento raffinato e chic per un’atmosfera più conviviale, piatti gustosi e inventivi, prodotti locali… Questo ristorante gastronomico familiare fonde esotismo e prodotti locali per creare un’alchimia perfetta che si rivela nel piatto.
In questo articolo, troverà la nostra esperienza al ristorante L’Alchimie di Bayeux in immagini, la nostra opinione e i nostri consigli per godersi il pasto.
Questa recensione è completamente indipendente, abbiamo mangiato in modo anonimo e abbiamo pagato il nostro conto per intero.
Perché mangiare al ristorante L’Alchimie di Bayeux?
Il ristorante L’Alchimie a Bayeux vale la pena? La nostra opinione
Secondo noi, il ristorante L’Alchimie è senza dubbio un ottimo indirizzo a Bayeux! Oltre ad offrire un pasto molto gustoso, è anche ben posizionato, proprio nel cuore del centro storico e a pochi passi dalle principali attrazioni turistiche della città:
- il Museo degli Arazzi di Bayeux,
- Cattedrale di Notre-Dame de Bayeux,
- o il Museo d’Arte e Storia Baron Gérard (MAHB).
Questo è stato apprezzato:
- prodotti freschi e di stagione nei nostri piatti,
- l’ambiente chic, accogliente e caldo,
- i dessert (sì, ne abbiamo presi addirittura 2!).
Cosa mangerà
Il menu, che privilegia i frutti di mare, è vario e soprattutto creativo! Dagli antipasti ai dessert, compreso il formaggio – reblochon ripieno come un torrone in una crosta di spezie – l’inventiva e l’attenzione al dettaglio dello chef sono evidenti in ogni piatto. Un notevole lavoro di combinazione di sapori dall’amaro al salato, il nostro pasto è stato un vero piacere dall’antipasto al dessert.
Alcune combinazioni di prodotti piuttosto originali potrebbero sorprenderla, ma soprattutto creeranno un vero e proprio spettacolo pirotecnico nella sua bocca! Non siamo lontani dalla cucina molecolare.
Cosa abbiamo mangiato:
- Antipasto: zuppa di zafferano rosso, spaghetti di zucca e petto d’anatra affumicato.
- Piatto principale: filetto di orata, tagliatelle al sedano, fagiolini, vinaigrette Granny Smith e perle di Yuzu.
- Dessert: come una barretta di cioccolato, mousse di cioccolato al caramello ricoperta di cioccolato al latte e arachidi e crunch di arachidi / torta di carote con spezie autunnali, ganache e crunch di cioccolato bianco, note di lime e arancia.
Non potendo decidere tra i due dessert, li abbiamo presi entrambi. Senza alcun rimpianto, naturalmente, era così buono!
Tutti ugualmente ben preparati, i piatti di carne e vegetariani sono presenti nel menu.
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Cosa berrà
La selezione di vini è composta da grands crus IGP (Indicazione Geografica Protetta), AOP (Denominazione di Origine Protetta) e AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Sono rappresentate diverse regioni vitivinicole della Francia e la mappa illustra anche le caratteristiche di ogni vino per aiutarla a scegliere in base ai suoi gusti.
Troverà un’ampia scelta di aperitivi, cocktail, birre e digestivi nel menu del ristorante L’Alchimie. C’è anche una gamma di digestivi locali da assaggiare.
SCOPRIRE Bayeux
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- Visiti il Museo Baron Gérard di Arte e Storia
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L’atmosfera del ristorante
Il ristorante L’Alchimie si trova nel cuore dell’antica città medievale di Vieux-Bayeux. L’interno è moderno e ordinato, creando uno stile particolarmente chic combinato con mobili prevalentemente in legno e sedie e poltrone in velluto in stile napoleonico. La parete in pietra aggiunge carattere alla sala principale.
Le zone pranzo sono abbastanza ariose, con tavoli di diverse altezze per armonizzare l’occupazione della stanza.
Perché il ristorante L’Alchimie è famoso?
Abbiamo apprezzato la sobrietà dell’ambiente, che ne ha rafforzato l’eleganza. Questa esperienza è stata davvero sinonimo di raffinatezza e delicatezza, durante tutto il pasto. Il ristorante L’Alchimie è rinomato per la sua cucina gastronomica dalle note colorate e speziate, un’esperienza culinaria da non perdere se si trova di passaggio a Bayeux.
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Informazioni pratiche: ristorante L’Alchimie, Bayeux, Normandia
Tipo di ristorante
Cucina gastronomica.
Orario
Il ristorante L’Alchimie è aperto:
- Dal lunedì al mercoledì, dalle 12 alle 13.30 e dalle 19 alle 21,
- Da venerdì a sabato, dalle 12 alle 13.30 e dalle 19 alle 21,
- chiuso il giovedì e la domenica.
Dove si trova il ristorante L’Alchimie a Bayeux?
Il ristorante L’Alchimie si trova in 49, rue Saint-Jean a Bayeux (14400) in Normandia.
- Tempo di guida da Caen: 30min.
- Tempo di guida da Mont-Saint-Michel: 1h30min.
- Tempo di guida da Ouistreham: 35min.
DOVE ALLOGGIARE A Bayeux
Opzione 1: Centrale e vicino al centro città
Nel raggio di 5-10 minuti a piedi dal centro storico, troverà splendidi palazzi trasformati in accoglienti hotel e B&B. Consigliamo..:
- Hotel Domaine de Bayeux in una casa del XVIII secolo – vedi prezzi, foto e disponibilità.
- Hôtel le Lion d’Or in un ex edificio postale del XVIII secolo – veda prezzi, foto, disponibilità.
Opzione 2: in campagna
La campagna della Normandia è molto verde e stimolante. Nella curva della foresta o nei campi, i graziosi villaggi con i bellissimi edifici la trasportano in un altro mondo, o addirittura in un’altra epoca.
- Hôtel Domaine de la Rançonnière, a soli 20 minuti da Bayeux – veda prezzi, foto e disponibilità.
Opzione 3: Al mare
Il mare è a soli 15 minuti di auto da Bayeux. Respiri l’aria del mare e goda di un facile accesso a Bayeux e alle spiagge del D-Day.
- Hôtel Villas d’Arromanches – vedi prezzi, foto e disponibilità.
Guardi tutte le nostre recensioni dei migliori hotel di Bayeux
Come arrivare
Il modo più semplice per arrivare a Bayeux è in auto, ma può anche prendere il treno, con 13 corse al giorno, a sole 2,5 ore da Parigi.
Consulti gli orari disponibili e prenoti subito i suoi biglietti per treni e pullman.
I NOSTRI CONSIGLI PER NOLEGGIARE UN’AUTO A Normandía
- Confronti i prezzi sulla nostra piattaforma preferita: DiscoverCars – uno dei siti meglio valutati.
- Scelga un’auto abbastanza comoda (le distanze possono essere lunghe) ma compatta (alcuni parcheggi e villaggi sono stretti).
- Consideri un’assicurazione completa (alcune strade sono tortuose e strette).
- C’è molta richiesta, quindi prenotate in anticipo.
Parcheggio
Le strade sono piuttosto strette nella Vieux-Bayeux e il parcheggio può essere difficile. Se si spinge fino al numero 57 di rue des Teinturiers a Bayeux, troverà un parcheggio aperto 24 ore al giorno. Si trova a 1 minuto di auto e a 4 minuti a piedi dal ristorante L’Alchimie.
I menu
Il ristorante L’Alchimie offre 4 opzioni di menu:
- il menu del giorno sulla lavagna solo a pranzo con una scelta di 4 piatti salati e 2 piatti dolci: per 2 piatti, il prezzo è di 17,90 euro; per 3 piatti 22 euro,
- il menu Croissant: antipasto / piatto principale / formaggio / dessert con 2 scelte ogni volta, a 35€,
- il menu Aure: antipasto / piatto principale / formaggio / dessert con 2 scelte per l’antipasto e il piatto principale, il dessert è à la carte, a 45€.
- Il menu “per i nostri piccoli” per i bambini: piatto / dessert / sciroppo con acqua o un piatto à la carte a 13€.
Nel menu troverà anche tutti gli antipasti, i piatti principali, i dessert e i formaggi.
Il ristorante L’Alchimie è adatto alle famiglie?
Sì, esatto. Come abbiamo detto, il ristorante offre anche un menu per gli ospiti più giovani. Può andarci con i suoi bambini. Se porta con sé un passeggino, si assicuri di segnalarlo al momento della prenotazione.
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Il disegno di legge
Il prezzo medio è compreso tra 40 e 50 euro a persona, bevande incluse. Questo prezzo rientra nella fascia di prezzo dei tavoli che abbiamo avuto la fortuna di scoprire a Bayeux.
Prenotazione e contatto
Le prenotazioni vengono effettuate:
- per telefono al numero 02 14 08 03 97,
- via e-mail al seguente indirizzo [email protected].
Per saperne di più sul ristorante L’Alchimie di Bayeux, visiti la sua pagina Facebook ufficiale.
La nostra top 3 delle cose da fare a Bayeux
Passeggiate nelle strette vie del centro storico
In un ambiente autentico e caloroso, siamo stati sedotti dal fascino del cuore storico di Bayeux. Infatti, l’architettura medievale è ben conservata. Si prenda il tempo di passeggiare per le stradine del centro!
C’è molto da vedere passeggiando nella vecchia Bayeux:
- le antiche case a graticcio, i palazzi o le case padronali con torrette in tutto il centro città,
- le strade acciottolate dove le vetrine degli artigiani e dellegastronomie espongono i prodotti locali la renderanno sicuramente invidioso,
- le meraviglie turistiche della città, rimaste intatte nonostante la Seconda Guerra Mondiale.
Avrà anche l’opportunità di visitare Bayeux:
- prendendo il treno turistico della città,
- seguendo i cartelli esplicativi e i chiodi di bronzo sul percorso a piedi dell’Antica Bayeux.
Visiti il Museo degli Arazzi di Bayeux
L’Arazzo di Bayeux, Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, è esposto nell’ex Seminario Maggiore della città, o ex istituto di istruzione superiore cattolico. Inoltre, questo eccezionale ricamo racconta lastoria della conquista dell’Inghilterra nell’XI secolo da parte del Duca di Normandia, Guglielmo il Conquistatore. L’Arazzo di Bayeux è lungo 68 metri e largo circa 70 centimetri, di cui 50 centimetri sono dedicati al ricamo stesso. Si tratta di una narrazione didattica in 58 scene basata sul modello di una vetrata. Storicamente, il disegno di questo ricamo narrativo fu commissionato per adornare la navata della Cattedrale di Notre-Dame a Bayeux.
Legga il nostro articolo dedicato all’Arazzo di Bayeux con molte foto e consigli per sfruttare al meglio la sua visita.
Visita la Cattedrale di Notre-Dame de Bayeux
La Cattedrale di Notre-Dame de Bayeux è una parte fondamentale del circuito Old Bayeux. Con la sua architettura medievale, le sue vetrate, la sua cripta e i suoi stili romanico e gotico, è una tappa obbligata. Il famoso Arazzo di Bayeux fu ricamato nell’XI secolo per decorare la navata centrale. Se scende nella cripta della cattedrale, si assicuri di guardare in alto per vedere gli affreschi del XV secolo degli angeli musicali. In breve, un monumento da non perdere, illuminato dal tramonto in poi, che è anche una delle fermate del treno turistico di Bayeux.
Legga il nostro articolo dedicato alla Cattedrale di Notre-Dame de Bayeux per trovare tutti i nostri consigli e la nostra esperienza di visita a questo luogo magico.
E per maggiori informazioni:
