Het restaurant L’Alchimie, in het historische hart van de stad, is volgens ons een van de beste Franse restaurants in Bayeux.
Een verfijnd en chic decor voor meer gezelligheid, smakelijke en inventieve gerechten, lokale producten… Dit gastronomische en familierestaurant mengt exotisme en terroir tot een perfecte alchemie die zich op uw bord openbaart.
In dit artikel vindt u onze ervaring in het restaurant L’Alchimie in Bayeux in foto’s, onze mening en ons tips om lekker te eten.
Deze beoordeling is volledig onafhankelijk, wij hebben anoniem gegeten en onze rekening volledig betaald.
Waarom eten bij restaurant L’Alchimie in Bayeux?
Is restaurant L’Alchimie in Bayeux de moeite waard? Onze beoordeling
Volledig, in onze ogen is het restaurant L’Alchimie ongetwijfeld een zeer goed adres in Bayeux! Naast de zeer smakelijke maaltijd is het ook goed gelegen in het hart van het historische centrum, op een steenworp afstand van de toeristische attracties van de stad:
- het Tapijtmuseum van Bayeux,
- Kathedraal Notre-Dame de Bayeux,
- of het Baron Gérard Museum voor Kunst en Geschiedenis (MAHB).
Dit werd gewaardeerd:
- verse en seizoensgebonden producten op onze borden,
- de chique, gezellige en warme omgeving,
- de desserts (ja, we hadden er zelfs 2!).
Wat u zult eten
Het menu, met op de eerste plaats zeevruchten, is gevarieerd en vooral creatief! Van de voorgerechten tot de desserts, inclusief de kaas – Reblochon gevuld als een nougat in een pittige korst – de inventiviteit van de chef en de aandacht voor detail zijn duidelijk in elk gerecht. Een opmerkelijk samenspel van smaken van bitter tot zout, onze maaltijd was een waar genoegen van het voorgerecht tot het dessert.
Sommige heel originele combinaties van producten kunnen u verrassen, maar worden vooral een echt vuurwerk in de mond! Dit staat niet ver af van moleculair koken.
Wat we aten:
- Voorgerecht: rode saffraansoep, spaghettipompoen en gerookte eendenborst.
- Hoofdgerecht: zeebrasemfilet, tagliatelle van selderij, groene bonen, vinaigrette van Granny Smith en Yuzu-parels.
- Desserts: zoals een chocoladereep, karamel chocolademousse bedekt met melkchocolade en pinda’s en pindacrunch / worteltaart met herfstkruiden, ganache en witte chocoladecrunch, limoen- en sinaasappeltoetsen.
Omdat we niet konden kiezen tussen de twee desserts, namen we ze allebei. Geen spijt natuurlijk, het was zo lekker!
Alle even goed bereide, vlees- en vegetarische gerechten staan ook op het menu.
VOOR ADVIES OVER
KWALITEIT Steun ons
Geniet u van alle gratis inhoud op onze blog?
Onze onafhankelijkheid, de enige garantie voor tips, is mede gebaseerd op uw vrijgevigheid!
Wij bieden u een (of meer) koffies aan en hopen deze op een dag persoonlijk met u te delen!
Wat u zult drinken
De wijnselectie bestaat uit grote wijnen met BGA (beschermde geografische aanduiding), BOB (beschermde oorsprongsbenaming) en AOC (gecontroleerde oorsprongsbenaming). Verschillende wijngebieden van Frankrijk zijn vertegenwoordigd, de kaart toont ook de kenmerken van elke wijn om u te helpen een keuze te maken op basis van uw smaak.
Op de kaart van restaurant L’Alchimie vindt u een ruime keuze aan aperitieven, cocktails, bieren en digestieven. Maar ook een reeks lokale digestieven om te proeven.
ONTDEK Bayeux
- Bayeux bezienswaardigheden
- Waar overnachten in Bayeux: onze beste hotels
- Huur een auto in Bayeux
- Waar te eten in Bayeux: onze beste restaurants
- Bezoek het Tapijtmuseum van Bayeux
- Bezoek het Baron Gérard Museum voor Kunst en Geschiedenis
- Bezoek het museum van de Slag om Normandië
- Ontdek de kathedraal Notre-Dame en Bayeux
- Ontdek de Britse militaire begraafplaats
De sfeer van het restaurant
Het restaurant L’Alchimie ligt in het hart van de oude middeleeuwse stad, de Vieux-Bayeux. Het interieur is modern en overzichtelijk, wat zorgt voor een bijzonder chique stijl in combinatie met de voornamelijk houten meubels, stoelen en fluwelen fauteuils in de stijl van Napoleon. De stenen muur geeft de hoofdkamer meer karakter.
De eetzalen zijn vrij luchtig met tafels van verschillende hoogtes om de bezetting van de ruimte te harmoniseren.
Waarom is het restaurant L’Alchimie beroemd?
Wij waardeerden de soberheid van de plek die de elegantie ervan versterkt. De hele maaltijd was er een van verfijning en subtiliteit. Het restaurant L’Alchimie staat bekend om zijn gastronomische keuken met zijn kleurrijke en kruidige noten, een culinaire ervaring die u niet mag missen als u Bayeux bezoekt.
GEBRUIK ONZE GIDS OM EEN
DROOMREIS NAAR Normandië
Alle informatie die u nodig hebt voor uw reis:
- 8 kaarten die de planning vergemakkelijken
- 160+ vooraf geselecteerde locaties
- Praktisch advies
- 300+ foto’s om u te helpen kiezen
Praktische informatie: restaurant L’Alchimie, Bayeux, Normandië
Type restaurant
Gastronomische keuken.
Dienstregeling
Het restaurant L’Alchimie is geopend:
- Maandag tot woensdag van 12 tot 13.30 uur en van 19 tot 21 uur,
- Vrijdag tot en met zaterdag van 12 tot 13.30 uur en van 19 tot 21 uur,
- gesloten op donderdag en zondag.
Waar is het restaurant L’Alchimie in Bayeux?
Het restaurant L’Alchimie is gevestigd op 49, rue Saint-Jean in Bayeux (14400) in Normandië.
- Rijtijd vanaf Caen: 30min.
- Rijtijd vanaf Mont-Saint-Michel: 1u30min.
- Rijtijd vanaf Ouistreham: 35min.
WAAR TE OVERNACHTEN IN Bayeux
Optie 1: Centraal en dicht bij het stadscentrum
Binnen 5 tot 10 minuten lopen van het historische centrum vindt u prachtige herenhuizen die zijn omgebouwd tot gezellige hotels en B&B’s. Wij raden aan..:
- Hotel Domaine de Bayeux in een huis uit de 18e eeuw – zie prijzen, foto’s en beschikbaarheid.
- Hôtel le Lion d’Or in een voormalig 18e eeuws postkantoor – bekijk prijzen, foto’s, beschikbaarheid.
Optie 2: op het platteland
Het Normandische platteland is zeer groen en inspirerend. Bij de bocht in het bos of in de velden brengen mooie dorpjes met prachtige gebouwen u naar een andere wereld, of zelfs een ander tijdperk.
- Hôtel Domaine de la Rançonnière, op slechts 20 minuten van Bayeux – bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid.
Optie 3: Aan zee
De kust ligt op slechts 15 minuten rijden van Bayeux. Adem de zeelucht in en geniet van de gemakkelijke toegang tot Bayeux en de D-Day stranden.
- Hôtel Villas d’Arromanches – zie prijzen, foto’s en beschikbaarheid.
Routebeschrijving
De gemakkelijkste manier om Bayeux te bereiken is met de auto, maar u kunt ook de trein nemen, met 13 ritten per dag, op slechts 2,5 uur van Parijs.
Bekijk de beschikbare dienstregelingen en boek nu uw trein- en bustickets.
ONS ADVIES VOOR HET HUREN VAN EEN AUTO IN Normandië
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars – een van de best beoordeelde sites.
- Kies een auto die comfortabel genoeg is (de afstanden kunnen lang zijn) maar compact (sommige parkeerplaatsen en dorpen zijn smal).
- Overweegeen volledige verzekering (sommige wegen zijn bochtig en smal).
- Er is veel vraag naar, dus boek vroeg.
Parkeerplaats
De straten in Old Bayeux zijn vrij smal, en parkeren kan moeilijk zijn. Als u tot 57 rue des Teinturiers in Bayeux gaat, vindt u een 24-uurs parkeergarage. Het is slechts 1 minuut rijden en 4 minuten lopen van het restaurant L’Alchimie.
De menu’s
Het restaurant L’Alchimie biedt 4 menu-opties:
- het menu van de dag op de plaat alleen tijdens de lunch met keuze uit 4 hartige gerechten en 2 zoete gerechten: voor 2 gerechten is de prijs € 17,90; voor 3 gerechten € 22,
- het Croissantmenu: voorgerecht / hoofdgerecht / kaas / dessert met telkens 2 keuzes, aan 35€,
- het Aure-menu: voorgerecht / hoofdgerecht / kaas / dessert met 2 keuzes voor het voorgerecht en het hoofdgerecht, het dessert is à la carte, aan 45€.
- Het menu “voor onze kleintjes” voor kinderen: gerecht / dessert / siroop met water of een gerecht à la carte aan 13€.
Ook alle voorgerechten, hoofdgerechten, desserts en kazen staan op de kaart.
Is restaurant L’Alchimie gezinsvriendelijk?
Ja. Zoals gezegd biedt het restaurant ook een menu voor de allerkleinsten. U kunt er met uw kinderen naartoe. Als u met een kinderwagen reist, moet u dit bij uw reservering vermelden.
VOOR ADVIES OVER
KWALITEIT Steun ons
Geniet u van alle gratis inhoud op onze blog?
Onze onafhankelijkheid, de enige garantie voor tips, is mede gebaseerd op uw vrijgevigheid!
Wij bieden u een (of meer) koffies aan en hopen deze op een dag persoonlijk met u te delen!
Het wetsvoorstel
De gemiddelde prijs ligt tussen €40 en €50 per persoon, inclusief drankjes. Dit is binnen de prijsklasse van de tafels die wij in Bayeux hebben ontdekt.
Reservering en contact
Reserveringen worden gemaakt:
- per telefoon op 02 14 08 03 97,
- per e-mail naar het volgende adres lalchimie.bayeux@gmail.com.
Voor meer informatie over het restaurant L’Alchimie in Bayeux kunt u terecht op hun officiële Facebook-pagina.
Onze top 3 Bayeux bezienswaardigheden
Slenter door de smalle straatjes van het historische centrum
In een authentiek en warm kader werden wij verleid door de charme van het historische hart van Bayeux. De middeleeuwse architectuur is goed bewaard gebleven. Neem de tijd om door de kleine straatjes van het centrum te dwalen!
Er is veel te zien tijdens een wandeling in Old Bayeux:
- de oude vakwerkhuizen, herenhuizen of landhuizen met torentjes overal in het stadscentrum,
- de geplaveide straten waar de etalages van ambachtslieden endelicatessenwinkels lokale producten uitstallen, zullen u zeker jaloers maken,
- de toeristische wonderen van de stad die ondanks de Tweede Wereldoorlog intact zijn gebleven.
U krijgt ook de gelegenheid om Bayeux te bezoeken:
- door de toeristische trein van de stad te nemen,
- door de verklarende markeringen en bronzen spijkers op het wandelpad Old Bayeux te volgen.
Bezoek het Tapijtmuseum van Bayeux
Het Tapijt van Bayeux, dat op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO staat, is te zien in het voormalige Groot Seminarie van de stad, ofwel de voormalige katholieke instelling voor hoger onderwijs. Ook vertelt dit uitzonderlijke borduurwerk hetverhaal van de verovering van Engeland in de 11e eeuw door de hertog van Normandië, Willem de Veroveraar. Het Tapijt van Bayeux is 68 m lang en ongeveer 70 cm breed, waarvan 50 cm is gewijd aan het borduurwerk zelf. Het is een didactische vertelling in 58 scènes naar het model van een gebrandschilderd raam. Historisch gezien werd het ontwerp van dit verhalend borduurwerk besteld om het schip van de kathedraal Notre-Dame in Bayeux te versieren.
Lees ons artikel over het Tapijt van Bayeux met veel foto’s en tips om optimaal van uw bezoek te genieten.
Bezoek aan de kathedraal Notre-Dame de Bayeux
De kathedraal Notre-Dame de Bayeux is een belangrijk onderdeel van het circuit Old Bayeux. Met zijn middeleeuwse architectuur, zijn gebrandschilderde ramen, zijn crypte en zijn romaanse en gotische stijlen is het een must. Het beroemde Tapijt van Bayeux werd in de 11e eeuw geborduurd om het schip te versieren. Als u in de crypte van de kathedraal afdaalt, kijk dan zeker naar boven om de 15e-eeuwse fresco’s van de muzikale engelen te zien. Kortom, een niet te missen beschermd monument, verlicht vanaf zonsondergang, dat ook een van de haltes is van het toeristentreintje van Bayeux.
Lees ons artikel over de kathedraal Notre-Dame de Bayeux voor al ons tips en onze ervaringen met een bezoek aan deze magische plek.
En voor meer informatie:
