Ai piedi della maestosa Cattedrale di Notre-Dame de Bayeux, il ristorante l’Alcôve offre una cucina bistronomica che mette in primo piano i prodotti locali.
Precedentemente conosciuto come Le P’tit Bistrot, questo ristorante è stato completamente rinnovato, ma lo chef Romain Huault e il suo team sono riusciti a mantenere tutte le qualità culinarie del locale.
In questo articolo, troverà il racconto della nostra esperienza al tavolo di Alcôve in immagini, e la nostra opinione su questa cucina raffinata e inventiva.
Questa recensione è completamente indipendente, abbiamo mangiato in modo anonimo e abbiamo pagato il nostro conto per intero.
Perché mangiare al ristorante L’Alcôve di Bayeux?
Il ristorante L’Alcôve vale la pena? La nostra recensione
Per noi, la scoperta culinaria è parte integrante del viaggio. Bayeux è una città della Normandia con un’ottima gamma di ristoranti per tutti i gusti, con nostra grande gioia.
Il ristorante l’Alcôve è uno dei primi in cui abbiamo avuto l’opportunità di cenare e per noi è uno dei migliori tavoli della città con vista sulla Cattedrale Notre-Dame de Bayeux.
Ci è piaciuto particolarmente:
- la finezza della combinazione di sapori, dall’antipasto al dessert,
- il condimento e la presentazione visiva dei piatti,
- l’intimità del luogo,
- la qualità del servizio e la perfetta sequenza di piatti per godere e assaporare ogni momento del pasto.
SCOPRIRE Bayeux
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Cosa mangerà
La cucina dello chef Romain Huault è molto contemporanea, inventiva e raffinata. Al centro delle sue creazioni, i prodotti locali e l’eredità gastronomica francese sono messi in musica con influenze asiatiche e mediterranee.
Tra la combinazione di sapori e consistenze per trovare l’equilibrio perfetto, sarà trasportato dall’antipasto al dessert, attraverso i formaggi. Come in questo caso, le capesante stuzzicate combinate con i cavoletti di Bruxelles cotti si sciolgono in bocca. L’espuma, o mousse, di wasabi è molto leggera e aggiunge sapore e consistenza al piatto. Una delizia!
Il menu rimane vario e viene rinnovato ogni settimana. Pesca costiera, piatti vegetariani, tartara… Diversi tipi di cucina per tutti i gusti, con note speziate e leggermente piccanti per esaltare gli ingredienti.
Una cucina bella, calda, armoniosa e raffinata, che ci ha fatto davvero viaggiare nel mondo dello chef.
Le quantità sono generose senza essere eccessive e i piatti sono molto ben pensati!
Cosa abbiamo mangiato:
- Antipasto: hummus fatto in casa, pinoli e pane ai cereali fatto in casa.
- Antipasti: capesante a merenda / espuma di wasabi / cavoletti di Bruxelles, triglia affumicata e gravlax serviti caldi / raviole di sedano aperte / olive kalamata.
- Piatti: nasello pescato del giorno / crema di lattuga / cuore di sucrino brasato / gnocchi al latte, filet mignon in crosta di miso / funghi / patata dolce dauphine / lardo di colonnata.
- Formaggi: neufchâtel e livarot, serviti con prugne di Calvados e germogli giovani.
- Dessert: cilindro di meringa / cocco / sesamo nero / mango, yogurt fatto in casa / marmellata di latte / granola di grano soffiato.
- Mignardises: meringhe dello chef al curry.
Cosa berrà
Nel menu, i vini bianchi, rossi e rosati, tutti a Denominazione di Origine Protetta (DOP), sono l’accompagnamento perfetto per le creazioni dello chef. Il personale sarà in grado di consigliarla al momento della scelta. Alsazia, Loira, Borgogna, Provenza o Sud-Ovest, L’Alcôve offre vini provenienti da diverse regioni della Francia note per il loro know-how viticolo.
Abbiamo optato per un vino della Loira: il Sancerre rosso, leggero e fruttato, con le sue note di frutti rossi, per accompagnare il nostro pasto.
Nel menu c’è anche un’ampia scelta di alcolici forti, alcuni dei quali prodotti in Normandia (gin, rum, vodka)! Ma anche sidro, pere, bibite e digestivi, come il famosissimo Calvados di 12 anni della Ferme de Billy, una sidreria locale. E naturalmente bevande calde per concludere il pasto.
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L’atmosfera del ristorante L’Alcôve
L’atmosfera è intima e calda. Luce sufficiente ma leggermente attenuata, tavoli distanziati per uno spazio abbastanza arioso sia al piano terra che al primo piano.
Nel cuore della vecchia Bayeux, di fronte alla cattedrale, il ristorante è stato completamente rinnovato con caldi colori autunnali per un’atmosfera accogliente.
Ci è piaciuta molto l’atmosfera da bistrot chic, senza troppi fronzoli.
Il personale del ristorante è stato molto disponibile nel farci sentire a nostro agio durante il pasto. Il servizio è stato ben condotto e il ritmo della sequenza di piatti o passaggi al nostro tavolo molto equilibrato.
Perché il ristorante L’Alcôve è famoso?
Lo chef Romain Huault e il suo team hanno dato nuova vita a questo luogo eccezionale di Bayeux. Dopo 8 anni con il nome di P’tit Bistrot, il ristorante ha subito una revisione completa, pur mantenendo la qualità e l’originalità della sua gastronomia e la finezza dei suoi piatti.
Oltre a deliziare il suo palato, il ristorante L’Alcôve è situato in una posizione ideale: a due passi dal Museo degli Arazzi di Bayeux e di fronte all’imponente Cattedrale di Notre-Dame de Bayeux. Quando lascia il ristorante la sera, può ammirare questo enorme edificio illuminato di fronte a lei. Un bellissimo spettacolo per chiudere la serata.
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Informazioni pratiche: ristorante L’Alcôve, Bayeux, Normandia
Tipo di ristorante
Una bistronomia raffinata.
Orario
Il ristorante L’Alcôve a Bayeux è aperto:
- Martedì dalle 12.00 alle 13.30,
- Dal mercoledì al sabato dalle 12 alle 13.30 e dalle 19 alle 21,
- chiuso la domenica e il lunedì.
Dove trovare il ristorante Alcove a Bayeux
Il ristorante L’Alcôve si trova al 31 ter di Rue Larcher a Bayeux (14400) in Normandia.
- Tempo di guida da Caen: 30min.
- Tempo di guida da Mont-Saint-Michel: 1h30min.
- Tempo di guida da Ouistreham: 35min.
DOVE ALLOGGIARE A Bayeux
Opzione 1: Centrale e vicino al centro città
Nel raggio di 5-10 minuti a piedi dal centro storico, troverà splendidi palazzi trasformati in accoglienti hotel e B&B. Consigliamo..:
- Hotel Domaine de Bayeux in una casa del XVIII secolo – vedi prezzi, foto e disponibilità.
- Hôtel le Lion d’Or in un ex edificio postale del XVIII secolo – veda prezzi, foto, disponibilità.
Opzione 2: in campagna
La campagna della Normandia è molto verde e stimolante. Nella curva della foresta o nei campi, i graziosi villaggi con i bellissimi edifici la trasportano in un altro mondo, o addirittura in un’altra epoca.
- Hôtel Domaine de la Rançonnière, a soli 20 minuti da Bayeux – veda prezzi, foto e disponibilità.
Opzione 3: Al mare
Il mare è a soli 15 minuti di auto da Bayeux. Respiri l’aria del mare e goda di un facile accesso a Bayeux e alle spiagge del D-Day.
- Hôtel Villas d’Arromanches – vedi prezzi, foto e disponibilità.
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Come arrivare
Il modo più semplice per arrivarci è in auto, ma può anche raggiungere Bayeux in treno con 13 corse al giorno, a sole 2,5 ore da Parigi.
Consulti gli orari disponibili e prenoti subito i suoi biglietti per treni e pullman.
Nel cuore della vecchia Bayeux, non lontano dalle case a graticcio, dalle strette strade acciottolate, il ristorante è molto ben posizionato nella città. Si trova a pochi passi da tutti i punti di interesse.
I NOSTRI CONSIGLI PER NOLEGGIARE UN’AUTO A Normandía
- Confronti i prezzi sulla nostra piattaforma preferita: DiscoverCars – uno dei siti meglio valutati.
- Scelga un’auto abbastanza comoda (le distanze possono essere lunghe) ma compatta (alcuni parcheggi e villaggi sono stretti).
- Consideri un’assicurazione completa (alcune strade sono tortuose e strette).
- C’è molta richiesta, quindi prenotate in anticipo.
Parcheggio
Le consigliamo di parcheggiare nelle stradine intorno al ristorante o nel parcheggio a pagamento di fronte al ristorante, proprio dietro la cattedrale. Infatti, il parcheggio nel centro storico non è necessariamente facile. Ed è anche più piacevole da girare a piedi o in bicicletta!
I menu
Viene offerto un menu in diverse formule:
- Pranzo in 2, 3 o 4 parti: antipasto / piatto principale o piatto principale / dessert, antipasto / piatto principale / dessert o antipasto / piatto principale / formaggio / dessert a un prezzo moderato.
- La sera, una cena di 3 o 4 portate in base ai suoi desideri.
Anche i bambini sotto i 10 anni hanno il loro menu con carne o pesce con verdure, una bevanda e due palline di gelato per dessert.
Il ristorante Alcove è adatto alle famiglie?
Completamente! Il team è stato molto accogliente, si può andare lì con i propri figli ad occhi chiusi. Il personale è stato disponibile, i seggioloni sono disponibili e le toilette sono dotate di un fasciatoio.
In questo ristorante intimo c’è spazio anche per il passeggino, quindi non esiti a dirlo al momento della prenotazione.
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Il disegno di legge
Ottimo rapporto qualità-prezzo per questo ristorante bistronomico, con un menu di 4 portate e bevande, il tutto a circa 50€ a persona per il servizio serale. Il menu è nella fascia di prezzo classica (3 volte a 22€ per il pranzo, bevande escluse, e 40€ per 4 volte a cena, bevande escluse).
Prenotazione e contatto
- Le prenotazioni possono essere effettuate esclusivamente per telefono al numero 02 31 92 30 08.
- Se vuole saperne di più sul ristorante L’Alcôve di Bayeux, può visitare il sito web ufficiale.
La nostra top 3 delle cose da fare a Bayeux
Passeggiate nelle strette vie del centro storico
In un ambiente autentico e caloroso, siamo stati sedotti dal fascino del cuore storico di Bayeux. Infatti, l’architettura medievale è ben conservata. Si prenda il tempo di passeggiare per le stradine del centro!
C’è molto da vedere passeggiando nella vecchia Bayeux:
- le antiche case a graticcio, i palazzi o le case padronali con torrette in tutto il centro città,
- le strade acciottolate dove le vetrine degli artigiani e dellegastronomie espongono i prodotti locali la renderanno sicuramente invidioso,
- le meraviglie turistiche della città, rimaste intatte nonostante la Seconda Guerra Mondiale.
Avrà anche l’opportunità di visitare Bayeux:
- prendendo il treno turistico della città,
- seguendo i cartelli esplicativi e i chiodi di bronzo sul percorso a piedi dell’Antica Bayeux.
Visiti il Museo degli Arazzi di Bayeux
L’Arazzo di Bayeux, Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, è esposto nell’ex Seminario Maggiore della città, o ex istituto di istruzione superiore cattolico. Inoltre, questo eccezionale ricamo racconta lastoria della conquista dell’Inghilterra nell’XI secolo da parte del Duca di Normandia, Guglielmo il Conquistatore. L’Arazzo di Bayeux è lungo 68 metri e largo circa 70 centimetri, di cui 50 centimetri sono dedicati al ricamo stesso. Si tratta di una narrazione didattica in 58 scene basata sul modello di una vetrata. Storicamente, il disegno di questo ricamo narrativo fu commissionato per adornare la navata della Cattedrale di Notre-Dame a Bayeux.
Legga il nostro articolo dedicato all’Arazzo di Bayeux con molte foto e consigli per sfruttare al meglio la sua visita.
Visita la Cattedrale di Notre-Dame de Bayeux
La Cattedrale di Notre-Dame de Bayeux è una parte fondamentale del circuito Old Bayeux. Con la sua architettura medievale, le sue vetrate, la sua cripta e i suoi stili romanico e gotico, è una tappa obbligata. Il famoso Arazzo di Bayeux fu ricamato nell’XI secolo per decorare la navata centrale. Se scende nella cripta della cattedrale, si assicuri di guardare in alto per vedere gli affreschi del XV secolo degli angeli musicali. In breve, un monumento da non perdere, illuminato dal tramonto in poi, che è anche una delle fermate del treno turistico di Bayeux.
Legga il nostro articolo dedicato alla Cattedrale di Notre-Dame de Bayeux per trovare tutti i nostri consigli e la nostra esperienza di visita a questo luogo magico.
E per maggiori informazioni:
