Aan de voet van de majestueuze kathedraal Notre-Dame de Bayeux biedt het restaurant l’Alcôve een bistronomische keuken waarin lokale producten centraal staan.
Dit restaurant, vroeger bekend als Le P’tit Bistrot, heeft een complete make-over ondergaan, maar chef-kok Romain Huault en zijn team zijn erin geslaagd alle culinaire kwaliteiten van het etablissement te behouden.
In dit artikel vindt u het verhaal van onze ervaring aan tafel bij Alcôve in beeld, en onze mening over deze verfijnde en inventieve keuken.
Deze beoordeling is volledig onafhankelijk, wij hebben anoniem gegeten en onze rekening volledig betaald.
Waarom eten bij restaurant L’Alcôve in Bayeux?
Is restaurant L’Alcôve de moeite waard? Onze beoordeling
Voor ons is culinaire ontdekking een integraal onderdeel van de reis. Bayeux is een stad in Normandië met een zeer goed aanbod aan restaurants voor alle smaken, tot onze grote vreugde.
Het restaurant l’Alcôve is een van de eerste waar wij hebben kunnen dineren en het is voor ons een van de beste tafels in de stad met uitzicht op de kathedraal Notre-Dame de Bayeux.
Wij hebben er bijzonder van genoten:
- de finesse van de combinatie van smaken, van het voorgerecht tot het dessert,
- de aankleding en visuele presentatie van de gerechten,
- deintimiteit van de plaats,
- de kwaliteit van de bediening en de perfecte opeenvolging van gerechten om van elk moment van de maaltijd te genieten.
ONTDEK Bayeux
- Bayeux bezienswaardigheden
- Waar overnachten in Bayeux: onze beste hotels
- Huur een auto in Bayeux
- Waar te eten in Bayeux: onze beste restaurants
- Bezoek het Tapijtmuseum van Bayeux
- Bezoek het Baron Gérard Museum voor Kunst en Geschiedenis
- Bezoek het museum van de Slag om Normandië
- Ontdek de kathedraal Notre-Dame en Bayeux
- Ontdek de Britse militaire begraafplaats
Wat u zult eten
De keuken van chef-kok Romain Huault is zeer eigentijds, inventief en fijn. Centraal in zijn creaties staan lokale producten en het Franse gastronomische erfgoed op muziek met Aziatische en mediterrane invloeden.
Tussen de combinatie van smaken en texturen om het perfecte evenwicht te vinden, wordt u door de kazen van het voorgerecht naar het dessert vervoerd. Zoals hier smelten de gesnipperde coquilles in combinatie met de gekookte spruitjes in de mond. De espuma, of mousse, van wasabi is zeer licht en draagt bij aan de smaak en textuur van het gerecht. Een traktatie!
Het menu blijft gevarieerd en wordt elke week vernieuwd. Kustvisserij, vegetarische gerechten, tartaar… Verschillende soorten gerechten voor alle smaken, met een vleugje pittige, licht kruidige noten om het beste in de ingrediënten naar boven te halen.
Een mooie, warme, harmonieuze en verfijnde keuken die ons echt meenam op een reis in de wereld van de chef.
De hoeveelheden zijn royaal zonder overdadig te zijn en de borden zijn zeer doordacht!
Wat we aten:
- Voorgerecht: zelfgemaakte hummus, pijnboompitten en zelfgemaakt graanbrood.
- Voorgerechten: gesnipperde coquilles / wasabi espuma / spruitjes, gerookte mul en gravlax warm geserveerd / open selderij raviole / kalamata olijven.
- Gerechten: gevangen heek van de dag / crème van sla / gestoofd sucrine hart / melk gnocchi, miso-crusted filet mignon / champignons / zoete aardappel dauphine / colonnata spek.
- Kazen: neufchâtel en livarot, geserveerd met Calvados pruimen en jonge scheuten.
- Nagerechten: meringue cilinder / kokos / zwarte sesam / mango, huisgemaakte yoghurt / melk jam / gepofte tarwe granola.
- Mignardises: meringues van de chef met kerrie.
Wat u zult drinken
Op het menu staan witte, rode en rosé wijnen, allemaal met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB), die perfect passen bij de creaties van de chef. Het personeel kan u adviseren bij het maken van uw keuze. Elzas, Loire, Bourgogne, Provence of Zuid-West, L’Alcôve biedt wijnen uit verschillende regio’s van Frankrijk die bekend staan om hun wijnbouwkundige knowhow.
Wij kozen voor een Loire-wijn: rode Sancerre, licht en fruitig, met zijn tonen van rode vruchten, om onze maaltijd te begeleiden.
Er staat ook een ruime keuze aan sterke dranken op de kaart, waarvan sommige in Normandië worden gemaakt (gin, rum, wodka)! Er is ook cider, perencider, frisdrank en digestieven zoals de beroemde 12 jaar oude Calvados van Ferme de Billy, een plaatselijke cidermaker. En natuurlijk warme dranken om de maaltijd af te sluiten.
Ontvang onze nieuwsbrief
- Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!
- Eenmaal per maand
- Reclamevrij
De sfeer van het restaurant L’Alcôve
De sfeer is zowel intiem als warm. Voldoende maar enigszins gedempt licht, tafels met tussenruimtes voor een vrij luchtige ruimte, zowel op de begane grond als op de eerste verdieping.
In het hart van het oude Bayeux, tegenover de kathedraal, is het restaurant volledig gerenoveerd in warme herfstkleuren voor een gezellige sfeer.
We hebben echt genoten van de chique bistrosfeer zonder poespas.
Het personeel van het restaurant was zeer behulpzaam om het ons naar de zin te maken tijdens onze maaltijd. De bediening was goed en het ritme van de opeenvolging van gerechten of passages aan onze tafel zeer evenwichtig.
Waarom is het restaurant L’Alcôve beroemd?
Chef-kok Romain Huault en zijn team hebben deze uitzonderlijke plek in Bayeux nieuw leven ingeblazen. Na 8 jaar onder de naam P’tit Bistrot heeft het restaurant een complete revisie ondergaan met behoud van de kwaliteit en originaliteit van de gastronomie en de finesse van de gerechten.
Behalve dat het restaurant L’Alcôve uw smaakpapillen verwent, is het ook ideaal gelegen: op een steenworp afstand van het Tapijtmuseum van Bayeux en tegenover de imposante kathedraal Notre-Dame de Bayeux. Als u ’s avonds het restaurant verlaat, kunt u dit enorme gebouw verlicht voor u bewonderen. Een prachtige show om de avond mee af te sluiten.
GEBRUIK ONZE GIDS OM EEN
DROOMREIS NAAR Normandië
Alle informatie die u nodig hebt voor uw reis:
- 8 kaarten die de planning vergemakkelijken
- 160+ vooraf geselecteerde locaties
- Praktisch advies
- 300+ foto’s om u te helpen kiezen
Praktische informatie: restaurant L’Alcôve, Bayeux, Normandië
Type restaurant
Verfijnde bistronomie.
Dienstregeling
Het restaurant L’Alcôve in Bayeux is geopend:
- Dinsdag van 12.00 tot 13.30 uur,
- Woensdag tot en met zaterdag van 12 tot 13.30 uur en van 19 tot 21 uur,
- gesloten op zondag en maandag.
Waar vindt u het restaurant Alcove in Bayeux?
Het restaurant L’Alcôve is gevestigd op 31 ter Rue Larcher in Bayeux (14400) in Normandië.
- Rijtijd vanaf Caen: 30min.
- Rijtijd vanaf Mont-Saint-Michel: 1u30min.
- Rijtijd vanaf Ouistreham: 35min.
WAAR TE OVERNACHTEN IN Bayeux
Optie 1: Centraal en dicht bij het stadscentrum
Binnen 5 tot 10 minuten lopen van het historische centrum vindt u prachtige herenhuizen die zijn omgebouwd tot gezellige hotels en B&B’s. Wij raden aan..:
- Hotel Domaine de Bayeux in een huis uit de 18e eeuw – zie prijzen, foto’s en beschikbaarheid.
- Hôtel le Lion d’Or in een voormalig 18e eeuws postkantoor – bekijk prijzen, foto’s, beschikbaarheid.
Optie 2: op het platteland
Het Normandische platteland is zeer groen en inspirerend. Bij de bocht in het bos of in de velden brengen mooie dorpjes met prachtige gebouwen u naar een andere wereld, of zelfs een ander tijdperk.
- Hôtel Domaine de la Rançonnière, op slechts 20 minuten van Bayeux – bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid.
Optie 3: Aan zee
De kust ligt op slechts 15 minuten rijden van Bayeux. Adem de zeelucht in en geniet van de gemakkelijke toegang tot Bayeux en de D-Day stranden.
- Hôtel Villas d’Arromanches – zie prijzen, foto’s en beschikbaarheid.
Routebeschrijving
De gemakkelijkste manier om er te komen is met de auto, maar u kunt Bayeux ook per trein bereiken, met 13 ritten per dag, op slechts 2,5 uur van Parijs.
Bekijk de beschikbare dienstregelingen en boek nu uw trein- en bustickets.
Het restaurant ligt in het hart van het oude Bayeux, niet ver van de vakwerkhuizen en smalle geplaveide straatjes. Het ligt op loopafstand van alle bezienswaardigheden.
ONS ADVIES VOOR HET HUREN VAN EEN AUTO IN Normandië
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars – een van de best beoordeelde sites.
- Kies een auto die comfortabel genoeg is (de afstanden kunnen lang zijn) maar compact (sommige parkeerplaatsen en dorpen zijn smal).
- Overweegeen volledige verzekering (sommige wegen zijn bochtig en smal).
- Er is veel vraag naar, dus boek vroeg.
Parkeerplaats
Wij raden u aan te parkeren in de straatjes rond het restaurant of op de betaalde parkeerplaats tegenover het restaurant, net achter de kathedraal. Parkeren in het historische centrum is namelijk niet per se eenvoudig. En het is ook prettiger om rond te lopen of te fietsen!
De menu’s
Er wordt een menu aangeboden in verschillende formules:
- Lunch in 2, 3 of 4 delen: voorgerecht / hoofdgerecht of hoofdgerecht / dessert, voorgerecht / hoofdgerecht / dessert of voorgerecht / hoofdgerecht / kaas / dessert tegen een matige prijs.
- s Avonds een 3- of 4-gangendiner naar wens.
Kinderen tot 10 jaar hebben ook hun eigen menu met vlees of vis met groenten, een drankje en twee bolletjes ijs als dessert.
Is het restaurant Alcove gezinsvriendelijk?
Volledig! Het team was zeer gastvrij, je kunt er met je kinderen met je ogen dicht naartoe. Het personeel was behulpzaam, er zijn kinderstoelen beschikbaar en de toiletten zijn uitgerust met een luiertafel.
Er is ook plaats voor uw kinderwagen in dit intieme restaurant, dus aarzel niet dit te vermelden wanneer u reserveert.
Ontvang onze nieuwsbrief
- Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!
- Eenmaal per maand
- Reclamevrij
Het wetsvoorstel
Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding voor dit bistronomische restaurant met een 4-gangenmenu en drankjes voor ongeveer 50€ per persoon op de avonddienst. Het menu is in de klassieke prijsklasse (3 keer aan 22€ voor de lunch, exclusief drank, en 40€ voor 4 keer voor het diner, exclusief drank).
Reservering en contact
- Reserveren kan alleen telefonisch op 02 31 92 30 08.
- Als u meer wilt weten over het restaurant L’Alcôve in Bayeux, kunt u hun officiële website bezoeken.
Onze top 3 Bayeux bezienswaardigheden
Slenter door de smalle straatjes van het historische centrum
In een authentiek en warm kader werden wij verleid door de charme van het historische hart van Bayeux. De middeleeuwse architectuur is goed bewaard gebleven. Neem de tijd om door de kleine straatjes van het centrum te dwalen!
Er is veel te zien tijdens een wandeling in Old Bayeux:
- de oude vakwerkhuizen, herenhuizen of landhuizen met torentjes overal in het stadscentrum,
- de geplaveide straten waar de etalages van ambachtslieden endelicatessenwinkels lokale producten uitstallen, zullen u zeker jaloers maken,
- de toeristische wonderen van de stad die ondanks de Tweede Wereldoorlog intact zijn gebleven.
U krijgt ook de gelegenheid om Bayeux te bezoeken:
- door de toeristische trein van de stad te nemen,
- door de verklarende markeringen en bronzen spijkers op het wandelpad Old Bayeux te volgen.
Bezoek het Tapijtmuseum van Bayeux
Het Tapijt van Bayeux, dat op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO staat, is te zien in het voormalige Groot Seminarie van de stad, ofwel de voormalige katholieke instelling voor hoger onderwijs. Ook vertelt dit uitzonderlijke borduurwerk hetverhaal van de verovering van Engeland in de 11e eeuw door de hertog van Normandië, Willem de Veroveraar. Het Tapijt van Bayeux is 68 m lang en ongeveer 70 cm breed, waarvan 50 cm is gewijd aan het borduurwerk zelf. Het is een didactische vertelling in 58 scènes naar het model van een gebrandschilderd raam. Historisch gezien werd het ontwerp van dit verhalend borduurwerk besteld om het schip van de kathedraal Notre-Dame in Bayeux te versieren.
Lees ons artikel over het Tapijt van Bayeux met veel foto’s en tips om optimaal van uw bezoek te genieten.
Bezoek aan de kathedraal Notre-Dame de Bayeux
De kathedraal Notre-Dame de Bayeux is een belangrijk onderdeel van het circuit Old Bayeux. Met zijn middeleeuwse architectuur, zijn gebrandschilderde ramen, zijn crypte en zijn romaanse en gotische stijlen is het een must. Het beroemde Tapijt van Bayeux werd in de 11e eeuw geborduurd om het schip te versieren. Als u in de crypte van de kathedraal afdaalt, kijk dan zeker naar boven om de 15e-eeuwse fresco’s van de muzikale engelen te zien. Kortom, een niet te missen beschermd monument, verlicht vanaf zonsondergang, dat ook een van de haltes is van het toeristentreintje van Bayeux.
Lees ons artikel over de kathedraal Notre-Dame de Bayeux voor al ons tips en onze ervaringen met een bezoek aan deze magische plek.
En voor meer informatie:
