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Para despertar sus sentidos en Normandía - El blog de Claire y Manu

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Home » Consejos de viaje en Normandía

15 mejores restaurantes de Normandía (2025): nuestras opiniones

por Emmanuel ROBINSON, Region Lovers | marzo 31, 2025 | no hay anuncios intrusivos, no hay contenido patrocinado, sólo algunos enlaces de afiliados - si los usa, recibimos una pequeña comisión (más información)

Espumas tan ligeras como las nubes de Normandía, mariscos con vistas infinitas, mezclas sorprendentes con todos los sabores de la región… En este artículo, le damos nuestra opinión sobre los que, en nuestra opinión, ¡son los mejores restaurantes de Normandía!

Esta lista evolucionará a medida que probemos más para usted. ¡Tenemos sentido del sacrificio!

Reseñas de los mejores restaurantes de Normandía donde comer

Se trata de una opinión totalmente independiente basada en nuestras experiencias. Visitamos la región de forma anónima, tomando nuestras propias decisiones y pagando todas nuestras facturas íntegramente.

Contenido
1. Restaurante La Maison Caillet
2. Restaurante Symbiose
3. Restaurante Tartarin
4. Restaurante Le Jardin des Plumes
5. Restaurante L’Odas
6. Restaurante du donjon – Domaine Saint-Clair
7. Restaurante L’Essentiel
8. Restaurante Le Pily
9. Restaurante Le Margote
10. Restaurante La Fleur de Sel
11. Restaurante Dormy House
12. Restaurante L’Âtre
13. Salón de té Dame Cakes
14. Restaurante À Contre Sens
15. Restaurante L’Aromate
Otros restaurantes con estrellas en Normandía

1. Restaurante La Maison Caillet

Lo esencial

  • Ciudad: Valmont, cerca de Fécamp
  • Tipo: Gastronómico
  • Distinción: 1 estrella Michelin
Plato con tema primaveral

Sobre la atmósfera y la historia

Enclavado en el encantador pueblo de Valmont, descubrimos el restaurante La Maison Caillet, de ambiente rústico pero elegante. El establecimiento, ubicado en una antigua casa solariega del siglo XVIII, ha conservado su carácter original al tiempo que le ha añadido un toque de modernidad. Apreciamos especialmente el ambiente cálido, con sus vigas vistas, su chimenea de época y su encantadora luz.

decoración y bella iluminación

Acerca de los sabores

La cocina del chef Pierre Caillet pone de relieve los productos locales de Normandía, realzados con técnicas modernas. Nos impresionó el equilibrio de sabores de cada plato. Nuestra primera experiencia fue a principios de primavera, y nos encantó el menú fresco que nos transportó a la estación.
La carta de vinos, aunque concisa, ofrece una selección relevante que combina a la perfección con las creaciones del chef.

Kiwi de postre

Información práctica

  • Barrio: Centro del pueblo de Valmont
  • Capacidad: 39 cubiertos
  • Gama de precios: entre 45 y 150 euros por persona (bebidas excluidas)
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Es necesario reservar aquí

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Fécamp!

2. Restaurante Symbiose

Lo esencial

  • Ciudad: Cabourg
  • Tipo: Bistronómico
  • Distinción: Mención Michelin
plato en el restaurante Symbiose

Sobre la atmósfera y la historia

Nos gustó el diseño interior, que mezcla hábilmente el estilo Art Déco con toques contemporáneos, creando un ambiente elegante pero relajado.
El ambiente y el servicio son agradables.

decoración en el restaurante Symbiose

Acerca de los sabores

La cocina creativa del chef Charles-Antoine hunde sus raíces en las tradiciones normandas. Disfrutamos de los productos de temporada y de la cuidada presentación. Emmanuel apreció mucho poder discutir sus opciones con el sumiller.
También apreciamos mucho el servicio, que fue atento sin ser estirado. ¡Una experiencia muy agradable!

Miniardises en el restaurante Symbiose

Información práctica

  • Barrio: centre de Cabourg
  • Capacidad: alrededor de 22 cubiertos (más terraza de verano y bar de degustación)
  • Gama de precios: entre 50 y 100 euros por persona (bebidas excluidas)
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Se recomienda reservar aquí

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Cabourg!

3. Restaurante Tartarin

Lo esencial

  • Ciudad: Le Havre
  • Tipo: Gastronómico
  • Distinción: 1 estrella Michelin
Tartarín - plato de pescado

Sobre la atmósfera y la historia

Es a lo largo de la prestigiosa Avenue Foch de Le Havre donde Jean Luc Tartarin ha dejado su delantal tras más de veinte años de revitalizar los restaurantes de lujo de la región. Situado frente a la plaza Saint Roch, un pequeño parque de estilo inglés muy apreciado por nuestros abuelos y muchos de los habitantes de Le Havre, la decoración es minimalista y sobria. El espectáculo está en el plato y ¡nada debe distraerle de él!

Restaurante Tartatin - postre

Acerca de los sabores

Aquí, la cocina es sinónimo de excelencia y técnica. Nada se deja al azar, las texturas son etéreas, los platos están meticulosamente elaborados: ¡un gran arte gastronómico! Todos los productos son de origen y proceden principalmente de Normandía. Así descubrimos el Gruyère normando de Saint Sauveur du Carrouges, ¡que pronto añadiremos a nuestro artículo sobre los mejores quesos de Normandía!

Para descubrir la paleta del chef, le recomendamos que pruebe al menos su menú de temporada de 5 platos o el menú degustación de 9 platos. No se preocupe, las cantidades están adaptadas, sólo tendrá que medir la capacidad de su disco para sorprenderse ante tal frecuencia.

Restaurante Tartatin - céfé y miniardises

La carta de vinos es extensa y ofrece todas las grandes denominaciones francesas, así como los vinos sorprendentes y vanguardistas que tanto nos gustan. Nos dejamos guiar por el maridaje, que nos llevó desde los viñedos de Sudáfrica (Topiary de Philippe Colin – 2021) hasta el valle del Ródano, con el impresionante La Barroche – ¡Liberty!

La esposa del chef dirige el comedor y marca el ritmo de esta sinfonía gastronómica. Para complicar un poco las cosas, comimos allí el día de su reanudación tras las vacaciones de verano y el resultado ya fue honroso.

Información práctica

  • Zona: centre-ville du Havre
  • Capacidad: más de 25 cubiertos.
  • Gama de precios: entre 50 y 160 euros por persona (bebidas excluidas), dependiendo del paquete.
  • Especialidades normandas: no
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Es necesario reservar aquí

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores actividades en Le Havre!

NUESTROS CONSEJOS PARA ALQUILAR UN COCHE EN Normandía
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4. Restaurante Le Jardin des Plumes

Lo esencial

  • Ciudad: Giverny
  • Tipo: Gastronómico
  • Distinción: 1 estrella Michelin
Vieiras
Los jardines de Claude Monet en Giverny

Sobre la atmósfera y la historia

El chef David Gallienne, galardonado con una estrella Michelin, le da la bienvenida al restaurante Jardin des Plumes, un joyero de suavidad y refinamiento. En este acogedor e íntimo capullo diseñado por el arquitecto de interiores Philippe Papy, podrá disfrutar de la cocina local y ecológica, con énfasis en los canales cortos de distribución.

Casa donde se encuentra el restaurante Le Jardin des plumes

Acerca de los sabores

Siguiendo el ritmo de las estaciones, el chef nos cuenta la historia de su Normandía natal, entre mar y campo, dando vida a su región con 3 menús en 3, 5 y 7 escenas, como le gusta llamar a cada parte de la comida. La carta de bebidas ofrece una amplia gama de vinos, cervezas, aperitivos, sidras y cócteles de la casa para acompañar sus platos. Nos gustaron especialmente las vieiras y la mousse de alcachofa de Jerusalén con miel.

Si desea prolongar la experiencia, también puede alojarse una o más noches en elHôtel du Jardin des Plumes de Giverny.

Mousse de pescado y alcachofa de Jerusalén con miel

Información práctica

  • Ubicación: Giverny.
  • Capacidad: aprox. 25 cubiertos.
  • Gama de precios: entre 85 y 150 euros por persona (bebidas excluidas).
  • Especialidades normandas: sí.
  • Especialmente indicado para niños: no.
  • Es necesario reservar aquí

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Giverny!

5. Restaurante L’Odas

Lo esencial

  • Ciudad: Rouen
  • Tipo: Gastronómico
  • Distinción: 1 estrella Michelin
Aplique dorado en el restaurante L'Odas de Rouen

Sobre la atmósfera y la historia

Cuando empujamos la puerta de este establecimiento situado en el corazón del casco antiguo de Rouen, no nos decepcionó. El chef Olivier Da Silva y su equipo nos dieron la bienvenida a un ambiente chic en el que prima la materia prima. Sillones de terciopelo, mesas de madera oscura, grandes apliques dorados y un techo de tablones de madera adornan la sala principal, creando un ambiente cálido.

Acerca de los sabores

restaurante L'Odas - postre

En este ambiente refinado y colorista, disfrutará de una cocina que combina tierra y mar, con un toque de cítricos para realzar el sabor de los productos locales de temporada en su plato.

La extensa carta de vinos incluye todas las regiones vinícolas de Francia, con muchos grands crus. No dude en pedir consejo al sumiller, que estará encantado de ayudarle a elegir el maridaje adecuado. Fue de gran ayuda durante nuestra comida. También disponemos de champán, licores y bebidas sin alcohol para satisfacer sus gustos.

En el menú, podrá elegir entre varias fórmulas, de 3 a 7 veces al mediodía o de 5 a 7 veces por la noche, todas degustadas a ciegas. La langosta ocupa un lugar especial en el menú del chef. El equilibrio de sabores y texturas rozaba la perfección, con una explosión en el paladar.

nuestro plato en el restaurante L'Odas de Rouen
Vieiras a la plancha

La secuencia de platos también estuvo muy bien ritmada, ni demasiado rápida ni demasiado lenta. Pudimos saborear cada una de las creaciones del chef. Imprescindible para los amantes de la gastronomía.

Información práctica

  • Distrito: vieille ville
  • Capacidad: más de 25 cubiertos
  • Gama de precios: entre 50 y 160 euros por persona (bebidas excluidas) según el paquete
  • Especialidades normandas: sí, pero revisitadas
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Es necesario reservar aquí

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Rouen!

6. Restaurante du donjon – Domaine Saint-Clair

Lo esencial

  • Ciudad: Etretat
  • Tipo: Gastronómico
  • Distinción: 1 estrella Michelin de 2022 a 2024
sala del restaurante gastronómico de la mazmorra decorada por el diseñador Jean Charles De Castelbajac
Una decoración de Jean Charles De Castelbajac

Sobre la atmósfera y la historia

Enclavada en las alturas de Étretat (acantilado río arriba), esta casa solariega fue construida en 1862 en un estilo medieval sorprendentemente peculiar por el periodista parisino Zacharie Dollingen. Refleja el gusto por el teatro y la comedia humana tan común en la segunda mitad delsiglo XIX en las incipientes estaciones balnearias de Francia.

Deseosos de preservar esta originalidad, los propietarios del hotel desde 1978, la familia Abodib, encargaron al diseñador Jean Charles De Castelbajac, uno de los grandes nombres de la moda francesa, la decoración del restaurante gastronómico del hotel.

Fotos de los 3 aperitivos servidos en el Donjon de Etretat
Ostras, caballas y buccinos, un aperitivo muy marino.

Acerca de los sabores

El menú tiene igual carácter, con la elección radical de centrarse exclusivamente en el marisco. El chef Gabin Bouguet, oriundo del Pays de Caux, compra todos los días sus productos en la subasta de pescado del cercano puerto de Fécamp, y combina vieiras, buccinos y erizos de mar de Fécamp con las mejores verduras del campo.

Gabin Bouguet, un auténtico entusiasta, ha sido galardonado con el premio «Grande del mañana» 2022 de la región de Normandía. Permanezca atento… ¡y observe atentamente!

Foto del postre de higos servido en el Restaurante le Dojon en Etretat
Postre a base de higos del pastelero Clément Billeret

Si también desea alojarse en el Donjon, nuestro artículo sobre la noche que pasamos en este encantador hotel de Étretat con muchas fotos.

Información práctica

  • Zona: acantilados sobre Etretat
  • Capacidad: más de 25 cubiertos
  • Gama de precios: +55 euros.
  • Especialidad de Normandía: no
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Reserva

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Étretat!

DÓNDE ALOJARSE EN Normandía

Apreciamos especialmente la estancia en Normandía:

  • Bayeux – nuestra selección de hoteles
  • Honfleur – nuestra selección de hoteles
Hotel Domaine de Bayeux

Para más ideas, eche un vistazo a nuestro artículo sobre los mejores lugares para alojarse en Normandía.
Y si ya tiene una idea, eche un vistazo a nuestras selecciones:

  • Los mejores hoteles en Etretat
  • Los mejores hoteles en Mont-Saint-Michel
  • Los mejores hoteles de Rouen
  • Los mejores hoteles en Caen
  • Los mejores hoteles en Le Havre
  • Los mejores hoteles en Deauville

7. Restaurante L’Essentiel

Lo esencial

  • Ciudad: Deauville
  • Tipo: Bistronómico
  • Distinción: 1 estrella Michelin
Restaurante L'Essentiel - terraza

Sobre la atmósfera y la historia

No es ningún secreto que Deauville está considerada la estación balnearia más de moda de la Costa Flamenca. Así que no sabíamos qué esperar cuando fuimos a comer a l’Essentiel. Sobre todo porque la ubicación en una pequeña calle cerca del mercado, muy lejos del paseo marítimo y del mar, y la promesa de una fusión estelar de gastronomía francesa y coreana, nos dieron muy pocas pistas.

Y está claro que este restaurante hace honor a su nombre yendo directamente al grano. El interior está decorado con gusto, la terraza es espaciosa y está protegida de la carretera por una espesa vegetación, y el ambiente es acogedor sin llegar a ser moderno.

Restaurante L'Essentiel - entrante de flores de calabacín

Acerca de los sabores

Como prometimos, en la table de l’essentiel mezclamos los productos locales con la riqueza de los sabores asiáticos. El entrante de tartar de ternera irá acompañado de wasabi, mientras que el pescado del momento (bacalao para nosotros) estará delicadamente cubierto de alga dashima coreana (más conocida en Francia como kombu japonesa).

La carta de vinos concede un lugar de honor a la Borgoña (lo que nos parece coherente con el tipo de cocina), con las denominaciones más prestigiosas e incluso algunas añadas antiguas.

Restaurante L'Essentiel - carne

Información práctica

  • Zona: Centro de Deauville
  • Capacidad: más de 25 cubiertos
  • Gama de precios: menús de 43 euros a 120 euros
  • Especialidad de Normandía: no
  • Especialmente adecuado para niños: posible
  • Reserva

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Deauville!

8. Restaurante Le Pily

Lo esencial

  • Ciudad: Cherbourg
  • Tipo: Bistronómico
  • Distinción: Estrella Michelin
Restaurante Le Margote

Sobre la atmósfera y la historia

Es difícil imaginar una relación más simbiótica entre el restaurante y sus materias primas: ¡las cocinas del restaurante Pily se encuentran en la antigua capitanía del puerto de Cherburgo! El comedor se encuentra en una reciente ampliación, totalmente acristalada y espaciosa, con una relajante vista sobre el puerto exterior y una decoración contemporánea y sobria que retoma el estilo marítimo.

Restaurante Le Margote - risotto
Plato estrella – Salmonete a la sartén con verduras, piña y puré de coliflor

Acerca de los sabores

El chef Pierre Marion, que ha pasado por algunos de los mejores restaurantes de Normandía, nos ofrece una cocina dedicada a las riquezas del mar, que sublima con increíbles combinaciones de texturas y sabores. Desde el rape con su emulsión de palomitas de maíz y flores de violeta, hasta el filete de lubina con zanahorias, jengibre y comino, ¡nos quedamos sin elección!

Lógicamente, la carta de vinos incluye champanes y vinos de Borgoña que combinan de maravilla con los platos. Mención especial merece el maridaje de cócteles sin alcohol, que permitió a Eugénie acompañar a su padre mientras descubría algunas bebidas realmente originales.

Restaurante Le Margote - postre
Merengue de calabaza, sorbete de calabaza y limón Yussu, avellana y chocolate

Información práctica

  • Distrito: quartier Saint-François au havre
  • Capacidad: 30 cubiertos
  • Gama de precios: 70-120
  • Especialidad de Normandía: sí
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Reserva

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Cherburgo!

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9. Restaurante Le Margote

Lo esencial

  • Ciudad: Le Havre
  • Tipo: Bistronómico
  • Premio: Bib Michelin
Restaurante Le Margote

Sobre la atmósfera y la historia

Situado en el límite del impresionante barrio de Saint François, con sus callejuelas jalonadas por algunas casas de pueblo que sobrevivieron a los bombardeos de 1944, el Margotte es una dirección muy acertada.

La decoración contemporánea es claramente cálida y actual, con un sentido del equilibrio. La gran superficie acristalada con vistas al Bassin du Roy baña la sala, con capacidad para unas treinta personas, con la luz de Le Havre. Reconozcámoslo, ya sea para comer o cenar, ¡en Le Margote se sentirá realmente como en casa!

Restaurante Le Margote - risotto
Vieiras, alcachofas de Jerusalén y pan quemado

Acerca de los sabores

El chef Gauthier Teissère nos sorprende cada vez que le visitamos con un amplio abanico de combinaciones, desde marisco (la lonja está a sólo 200 metros de su restaurante) hasta ingredientes vegetales, aprovechando la infinita riqueza gastronómica de Normandía.

La carta de vinos es lo suficientemente amplia como para estar a la altura de las creaciones del chef. Muchos grandes descubrimientos a precios asequibles. La esposa del chef, Marguerite, le guiará en sus descubrimientos.

Restaurante Le Margote - postre
Amandine con naranja sanguina y nata montada tonka

Información práctica

  • Distrito: quartier Saint-François au havre
  • Capacidad: menos de 30 cubiertos
  • Precio: 40
  • Especialidad de Normandía: sí
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Reserva

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores actividades en Le Havre!

10. Restaurante La Fleur de Sel

Lo esencial

  • Ciudad: Honfleur
  • Tipo: Bistronómico
  • Premio: Bib Michelin
Cartel de la flor de sal
Fachada del restaurante La Fleur de Sel

Sobre la atmósfera y la historia

Ligeramente apartado del puerto de Honfleur, en una de las pintorescas callejuelas que dan encanto a la ciudad, nos enamoramos de este restaurante gastronómico.

El plato en La Fleur de Sel
Silla de cordero con pistou de ajo – polenta cremosa – garbanzos y zanahorias al comino.

Acerca de los sabores

El menú refleja la calidez del restaurante y de su chef. Nos atrevemos a combinar texturas y sabores revisitando las recetas de las abuelas normandas, y magnificamos las verduras de temporada para nuestro deleite.

Si este restaurante sigue existiendo después de más de 20 años, es porque su chef, Vincent Guyon, ha cuestionado constantemente su cocina para adaptarla a los gustos cambiantes de sus clientes. ¡Un éxito!

Postre en el restaurante La Fleur de Sel
Nube de yogur griego con miel – compota de higos al romero, granola de avena y polen tostado.

Información práctica:

  • Barrio: centro histórico
  • Tipo: gastronómico
  • Capacidad: menos de 25 cubiertos
  • Rango de precios: -+40 €.
  • Especialidad de Normandía: no
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Reserva

Lea la reseña completa de nuestra experiencia en el Restaurante La Fleur de Sel

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Honfleur!

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11. Restaurante Dormy House

Lo esencial

  • Ciudad: Le Havre
  • Tipo: Bistronómico
  • Distinción: ¡una magnífica vista de los acantilados!
Foto de la Casa Dormy - vista de los acantilados

Sobre la atmósfera y la historia

Si no le apetece jugar al golf, encontrará el encantador hotel-restaurante Dormy House un poco más arriba de la costa. La antigua «Villa Vassoigne» fue primero propiedad del Conde de Montault, antes de convertirse en propiedad del general francés Eli, Jean de Vassoigne. Adquirió esta hermosa casa al casarse en 1866 con la hija del dramaturgo Auguste Anicet-Bourgeois, que había contribuido en gran medida a la reputación de Étretat. Convertida en hospital auxiliar durante la Primera Guerra Mundial, la villa se convirtió en hotel en 1950.

Cuando hace buen tiempo (sí, también puede hacer buen tiempo en Étretat), la agradable terraza ofrece una magnífica vista de la ciudad y de los acantilados de arriba.

plato

Acerca de los sabores

2 restaurantes le dan la bienvenida todo el año: un bistró y un restaurante tradicional.

El restaurante tradicional ofrece un menú más exigente, con lo mejor de la gastronomía francesa (ceps, vieiras, caviar de Aquitania…) cocinado con un toque de atrevimiento (¿conocía la ternera normanda gratinada con Gorgonzola?). ¡Y eso nos gusta!
La carta de vinos cuenta con algunos excelentes vinos de Borgoña (el problema es elegir) e incluso algunas añadas antiguas de la región de Burdeos.

foto del postre en el restaurante Dormy House

Información práctica

  • Barrio: Acantilados de Honfleur río arriba
  • Capacidad: más de 25 cubiertos
  • Gama de precios: + 40
  • Especialidad de Normandía: sí
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Reservas en restaurantes

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Étretat!

12. Restaurante L’Âtre

Lo esencial

  • Ciudad: Honfleur
  • Tipo: Gastronómico
  • Distinción: Mención Michelin
Vista del restaurante L'Âtre
Vista del comedor del restaurante L’Âtre

Sobre la atmósfera y la historia

Un poco retirado del puerto, este nuevo restaurante, nacido en el corazón del confinamiento, se hace un hueco en Honfleur. La decoración es sobria y elegante, con una cocina semiabierta al fondo de la sala.

El plato principal en el restaurante l'âtre
Pechuga de pato – Butternuts con condimentos

Acerca de los sabores

Puede optar por un plato a la carta, relativamente clásico pero muy bien ejecutado, o dar rienda suelta a la inspiración del chef Julien Lefebvre, que propone platos de 4 a 6 secuencias.

Porque lo que hace que el restaurante sea tan interesante es la personalidad del chef, que afirma ser muy creativo y exigente. Toma lo mejor de los productos locales y lo reinventa sin alterar su sabor, para deleite de nuestras papilas gustativas.

En temporada (a partir de mediados de septiembre), el chef propone una variación de 5 platos a base de vieiras pescadas en la Baie de Seine.

Formando en el restaurante l'âtre

Información práctica

  • Barrio: cerca del puerto
  • Capacidad: más de 25 cubiertos
  • Rango de precios: -+40 €.
  • Especialidad de Normandía: no
  • Especialmente indicado para niños: no
  • Reserva

Lea la reseña completa de nuestra experiencia en el Restaurante L’Âtre.

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Honfleur!

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13. Salón de té Dame Cakes

Lo esencial

  • Ciudad: Rouen
  • Tipo: Tearoom
Fachada del salón de té Dame Cakes en Rouen

Sobre la atmósfera y la historia

El salón de té Dame cakes es a la vez un lugar para darse un capricho y un lugar para relajarse, con una magnífica vista de la catedral Notre-Dame de Rouen. Este encantador establecimiento es un remanso de tranquilidad en el corazón del casco antiguo. De hecho, lo hemos incluido entre nuestras 15 ideas de cosas que hacer en Rouen.

En un entorno digno de Alicia en el País de las Maravillas, podrá disfrutar de pasteles, tartas, magdalenas, bollería casera y otras delicias dulces. Dame Cakes abrió sus puertas en 2002, en un lugar cargado de historia. El antiguo taller de ferretería de Ferdinand Marrou, creado en 1902, algunas de cuyas creaciones se exponen en el Museo de la Ferronería de Rouen, albergó después la imprenta Roussel hasta 2002.

Interior del salón de té Dame Cakes en Rouen

Acerca de los sabores

Hoy en día, este famoso salón de té se ha convertido en una dirección de visita obligada para tomar un tentempié (¡es sagrado!) en un ambiente elegante durante todo el día. Para el almuerzo, de 12:00 a 15:00, se servirán tartas saladas, crumbles, ensaladas y pasteles según la temporada y la disponibilidad.

Pastelería en el salón de té Dame Cakes de Rouen

Información práctica

  • Barrio: casco antiguo.
  • Tipo: salón de té.
  • Capacidad: menos de 25 cubiertos.
  • Gama de precios: entre 15 y 30 euros por persona.
  • Especialidades normandas: sí.
  • Especialmente adecuado para niños: sí.
  • Se recomienda reservar en el 02 35 07 49 31.

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Rouen!

14. Restaurante À Contre Sens

Lo esencial

  • Ciudad: Caen
  • Tipo: Gastronómico
  • Distinción: 1 estrella Michelin
Fachada del restaurante à contre sens en Caen

Sobre la atmósfera y la historia

Paradojas, opuestos y contrapuestos son las señas de identidad de la cocina fina y original de Anthony Caillot, jefe de cocina del restaurante À Contre Sens de Caen, galardonado con una estrella Michelin. Situado en una de las calles más antiguas de la ciudad, la rue des Croisiers, este establecimiento ofrece una cocina significativa en un marco auténtico y contemporáneo.

Restaurante À contre sens en Caen

Desgraciadamente, el restaurante tuvo que cerrar sus puertas debido a un defecto estructural en el edificio que ocupaba. No nos cabe duda de que el Chef y su equipo se recuperarán rápidamente en una nueva ubicación.

Acerca de los sabores

Plato degustado en el restaurante à contre sens de Caen
Cordero estofado, trompeta de la muerte y verduras

El chef ha diseñado su carta según su intuición, y éste es el título de su menú estrella, que le invita a realizar un viaje de los sentidos. Anthony Caillot destaca lo que denomina sabiduría campesina y vuelve a situar en el centro uno de los 5 elementos o movimientos, la tierra. Porque sin ella no hay productos, ni cocina, ni inspiración.

Información práctica

  • Distrito: Château de Caen.
  • Tipo: gastronómico estrellado.
  • Capacidad: aprox. 25 cubiertos.
  • Gama de precios: entre 48 y 78 euros por persona (bebidas excluidas).
  • Especialidades normandas: sí.
  • Especialmente indicado para niños: no.
  • Para reservar, llame al 02 31 97 44 48 o visite [email protected].

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Caen!

15. Restaurante L’Aromate

Lo esencial

  • Ciudad: Caen
  • Tipo: Bistronómico
Plato en el restaurante L'Aromate de Caen

Sobre la atmósfera y la historia

Este restaurante bistronómico es una de nuestras mejores direcciones en Caen. Estamos seguros de que podrá contárnoslo todo. Inspirada en los numerosos encuentros y viajes de Axel de Caseneuve e Inès de Saint Jores, ¡la cocina del chef es una invitación a descubrir nuevos sabores, texturas y colores!

Restaurante L'Aromate - plato

Acerca de los sabores

Aquí, todo gira en torno al producto, sin alharacas, con, por supuesto, algunos productos esenciales para una mesa gourmet. Las hierbas y especias combinadas con la pericia del chef sacan lo mejor de esta preciada materia prima procedente de la agricultura local. Incluso la decoración de la habitación es refinada a la par que sofisticada. Nos encanta. La carta del bar, por su parte, es muy solicitada: aperitivos, una amplia gama de vinos, cervezas, whisky, ginebra y licores de frutas, sin olvidar el Calvados, imprescindible en la región.

Vino en el restaurante L'Aromate de Caen

Información práctica

  • Distrito: Château de Caen.
  • Tipo: bistronómico.
  • Capacidad: aprox. 25 cubiertos.
  • Gama de precios: entre 36 y 56 euros por persona (bebidas excluidas).
  • Especialidades normandas: sí.
  • Especialmente indicado para niños: no.
  • Es necesario reservar aquí

¿Planea unas vacaciones? ¡Consulte nuestro artículo sobre las mejores cosas que hacer en Caen!

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