Manger au Restaurant Taverne Paillette du Havre est une expérience ancrée dans la tradition d’une brasserie historique.
Véritable institution havraise, cette table typique du quartier Saint-Vincent se distingue par son ambiance chaleureuse et son rapport qualité prix. C’est à nos yeux une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de repas familial.
Nous y avons trouvé l’atmosphère conviviale où se mêlent les parfums de grands classiques culinaires et de bière brassée traditionnelle, servie avec bonne humeur par une équipe attentive. Depuis 1956, la Taverne Paillette perpétue une histoire riche, avec ses spécialités régionales comme les plateaux de fruits de mer.
Dans cet article, retrouvez notre expérience en images au Restaurant Taverne Paillette, notre avis et nos conseils pour profiter de votre repas.
Ce guide est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
Pourquoi manger au Restaurant Taverne Paillette au Havre?
La Brasserie Taverne Paillette en vaut-elle la peine? Notre avis
Sans aucun doute ! Nous l’avons d’ailleurs placé dans notre sélection des meilleures tables du Havre pour 3 raisons majeures :
- Un cadre historique et chaleureux: située au 22 rue Georges Braque, en plein cœur du quartier Saint-Vincent, cette brasserie typique nous a plongés dans une ambiance bavaroise d’antan, avec ses grandes tables en bois, son intérieur feutré et ses guirlandes lumineuses. Vous vous sentirez immédiatement transportés dans une atmosphère conviviale et authentique.
- Une cuisine traditionnelle généreuse: la Taverne Paillette est réputée pour ses spécialités régionales françaises, notamment ses plateaux de fruits de mer et ses classiques régionaux revisités. Sous la direction des chefs Christophe Delamarre et Denis Rousselin, vous dégusterez des plats copieux, bien exécutés et riches en saveurs, parfaits pour un repas familial réussi.
- Une expérience conviviale « comme à la maison »: L’accueil y est toujours courtois et professionnel, avec un personnel avenant, particulièrement attentif aux familles. Vous verrez que les enfants reçoivent un petit cadeau de bienvenue et un fascicule de jeux, ce qui rend votre visite plus agréable. Le service est réactif et l’ambiance animée, que demander de plus?
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Ce que vous allez manger
Il est l’heure de passer à table! À la carte, nous avons découvert une belle variété de plats traditionnels et régionaux, mettant en avant des produits locaux et de qualité. Vous pouvez commencer votre repas avec des entrées classiques comme les escargots ou les huîtres fraîches, avant de vous laisser tenter par les plateaux de fruits de mer généreusement garnis. Ou peut-être préférez-vous la choucroute spéciale Paillette, composée de boudin noir, saucisson à l’ail, saucisse fumée, jambon fumé et pommes vapeur?
Les plats principaux sont servis en portions généreuses, avec une maîtrise des cuissons qui garantit des saveurs authentiques et équilibrées. Vous pourrez aussi choisir parmi une sélection de viandes maturées, tartares ou poissons, ainsi que des plats plus typiques comme l’andouillette. Notez qu’il y a aussi quelques options végétariennes. Pour terminer, les desserts classiques tels que le tiramisu, la crème brûlée ou les profiteroles sauront ravir vos papilles.
Ce que nous avons mangé : coquilles Saint-Jacques à la crème, entrecôte à point et ses frites maison, tiramisu et profiteroles. Nous avons particulièrement apprécié la générosité des portions et la qualité des produits, dans un style simple et efficace qui respecte la tradition.
Ce que vous allez boire
Saviez-vous que la Taverne Paillette tient son nom de l’ancien brasseur qui possédait ses usines juste en face? Si vous êtes amateurs de bière, nous vous recommandons d’y goûter car c’est une spécialité emblématique de la maison! De quoi apporter une touche locale et historique à votre repas.
Nous avions aussi le choix parmi une sélection de boissons variée, avec plus de 10 références de boissons froides et chaudes, ainsi qu’une quarantaine de vins soigneusement choisis.
Côté vins, vous trouverez des options régionales et nationales, avec des vins rouges, blancs et rosés, dont certains vins alsaciens et du Bordelais. Le sommelier est présent pour vous guider dans vos accords mets et vins, afin que vous puissiez pleinement apprécier chaque plat. Nous vous recommandons de demander conseil pour découvrir les meilleures associations.
Si vous êtes plutôt cocktails, alcoolisés ou non, les grands classiques sont disponibles à la carte. Les boissons chaudes, allant du café classique aux infusions, complètent cette offre complète.
De notre côté, nous avons bu : bière Paillette blonde rafraîchissante, eau pétillante et infusion camomille pour clore notre dîner.
L’ambiance du restaurant
Le Restaurant Taverne Paillette est situé dans le quartier Saint-Vincent, à 2 pas du Square Saint-Roch, un parc que nous aimons beaucoup et que nous avons traversé pour y arriver. Ce quartier a été reconstruit après la Seconde Guerre mondiale sous la direction du célèbre architecte Auguste Perret. Dès votre arrivée dans le bâtiment du restaurant, vous êtes accueillis dans un cadre chaleureux et authentique, fidèle à l’esprit des brasseries traditionnelles.
Une fois passée la porte, la décoration intérieure nous a rappelé les brasseries bavaroises d’antan avec ses grandes tables en bois, ses guirlandes lumineuses et son intérieur feutré. L’espace est bien agencé avec plusieurs salles climatisées, une véranda et une terrasse extérieure chauffée, permettant de profiter du lieu en toute saison. Nous étions installés dans la véranda.
Convivialité et animation seront au rendez-vous dès votre arrivée! Le personnel est avenant et professionnel, offrant un service réactif et chaleureux. Nous avons apprécié la musique d’ambiance modérée qui contribue à la bonne humeur sans gêner la conversation.
Vous vous sentirez à l’aise, que vous veniez en famille, entre amis ou pour un repas d’affaires, dans un lieu où la tradition et la convivialité sont au cœur de l’expérience. Sachez que c’est aussi une des rares adresses ouvertes le dimanche au Havre
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Pourquoi le Restaurant Taverne Paillette est-il réputé?
Le Restaurant Taverne Paillette est une véritable institution havraise depuis 1596, symbole du patrimoine brassicole local. Après la destruction de la brasserie d’origine pendant la Seconde Guerre mondiale, la famille Paillette a relancé l’établissement en 1955, conservant son esprit traditionnel dans un cadre reconstruit typique de l’après-guerre.
Cette brasserie est reconnue pour sa cuisine traditionnelle généreuse, ses spécialités ainsi que pour sa bière brassée traditionnelle, la fameuse bière Paillette, qui incarne l’identité du lieu. Sa longévité et son authenticité en font un repère incontournable pour les locaux comme pour les visiteurs.
Partenaire officiel de l’Office de tourisme Le Havre Étretat Normandie pour 2025, la Taverne Paillette allie histoire, qualité et convivialité, ce qui lui confère une réputation solide et méritée dans la Cité Océane.
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Infos pratiques sur le Restaurant Taverne Paillette au Havre
Type de restaurant
Le Restaurant Taverne Paillette est une brasserie traditionnelle havraise proposant une cuisine régionale française généreuse, avec un accent particulier sur les fruits de mer. Ce lieu emblématique combine l’ambiance conviviale d’un bar à bières et à vins avec le charme d’une brasserie typique.
Horaires
Le restaurant est ouvert tous les jours de l’année de midi à minuit. Retrouvez plus d’informations sur le site officiel ici.
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Où se trouve le Restaurant Taverne Paillette dans la Cité Océane?
Le restaurant se situe au 22 rue Georges Braque, dans le quartier Saint-Vincent, au cœur du Havre (76 600), France, face au Square Saint-Roch.
- À moins de 10min à pied de l’Hôtel de Ville et de l’Appartement Témoin Perret
- À 600 mètres des arrêts de bus St Roch, F. Bellanger et P. Faure
- Au croisement rue Georges Braque et rue Pierre Faure
NOS CONSEILS POUR LOUER UNE VOITURE EN Normandie
- Comparez les prix sur notre plateforme préférée: DiscoverCars – un des sites les mieux notés.
- Choisissez une voiture suffisamment confortable (les distances peuvent être importantes) mais compacte (certains parkings et villages sont étroits).
- Pensez à l’assurance complète (certaines routes sont tortueuses et étroites).
- Il y a beaucoup de demande, réservez-le tôt.
Comment s’y rendre
Pour rejoindre la Taverne Paillette, les transports en commun sont aisés grâce aux lignes de tram A et B ainsi qu’aux bus C4, C6, C7 et C8, avec des arrêts à proximité. En voiture, le restaurant est accessible en moins de 5 minutes depuis le centre-ville, via une route large et goudronnée. L’accès depuis la rue est facile, avec un sol plat et bétonné, sans difficulté particulière. Le Havre dispose également d’une gare et d’un réseau de transports variés pour faciliter votre venue.
Nous nous y sommes rendus à pied depuis notre Hôtel Vent d’Ouest et avons pris plaisir à traverser le Square Saint-Roch juste en face.
Parking
Le restaurant ne dispose pas de parking privé, mais vous pourrez facilement garer votre véhicule dans la rue. Pour un stationnement plus sécurisé et spacieux, le parking public « Le Havre Hôtel de Ville – EFFIA » situé place de l’Hôtel de Ville est possible, à environ 5min à pied.
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- Choisissez une voiture suffisamment confortable (les distances peuvent être importantes) mais compacte (certains parkings et villages sont étroits).
- Pensez à l’assurance complète (certaines routes sont tortueuses et étroites).
- Il y a beaucoup de demande, réservez-le tôt.
Pour les personnes à mobilité réduite
Nous n’avons pas noté d’installations spécifiques pour les personnes à mobilité réduite mais l’accès se fait de plain-pied depuis la rue avec une petite marche pour passer la porte. Cependant, les toilettes situées au sous-sol ne sont pas adaptées aux fauteuils roulants. Pour toute information complémentaire, il est conseillé de contacter directement le restaurant.
Le Restaurant Taverne Paillette est-il family-friendly?
Tout à fait ! Nous étions agréablement surpris de voir que la Taverne Paillette accueille très bien les familles avec enfants. Le restaurant propose un menu enfant, des chaises hautes et un petit cadeau de bienvenue sous la forme d’un fascicule de jeux et coloriages. Enfin, le personnel est attentif et sympathique envers les familles, ce qui rend le lieu particulièrement adapté pour un repas familial convivial.
L’addition
Le rapport qualité prix est très bon pour une brasserie traditionnelle. Pour le menu express entrée plat dessert, comptez moins de 20€ par personne (hors boissons) et pour le menu Paillette en 3 temps également avec davantage d’options moins de 35€ par personne.
Nous attirons votre attention sur le fait que de nombreux moyens de paiement sont acceptés, incluant cartes bancaires, paiements mobiles, espèces, American Express, chèques vacances et titres-restaurant.
Réservation et contact
Véritable institution au Havre prisée pour les repas de famille et d’affaires, nous vous recommandons vivement de réserver! Notamment en haute saison et les soirs de week-end. Vous pouvez réserver par téléphone au +33 (0) 2 35 41 31 50, par e-mail à [email protected], sur place ou en ligne via leur site officiel ici.
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