Lors de votre séjour en Normandie près du Mont-Saint-Michel, faîtes un arrêt à la Maison Pèlerin. Cette confiserie artisanale située à Beauvoir conçoit ses produits devant vous et il vous est possible de les déguster sur place! Vous découvrirez dans cette boutique les secrets de fabrication des caramels et un personnel chaleureux pour vous accueillir. Retrouvez tous nos conseils dans cet article pour organiser votre visite.
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant toutes nos factures entièrement.
Pourquoi visiter la confiserie Maison Pèlerin à Beauvoir?
La confiserie artisanale Maison Pèlerin près du Mont-Saint-Michel en vaut-elle le détour?
C’est un grand oui, la Maison Pèlerin est une institution dans la région! C’est une jolie boutique moderne avec des produits fabriqués selon la tradition française, où l’accueil est agréable et le concept original. Effectivement, vous aurez la chance de voir le processus et les secrets de fabrication en vitrine avant dégustation et/ou achat.
Son atelier boutique est une vraie merveille dans le coin. Au pied du Mont-Saint-Michel, vous y trouverez des produits locaux de toutes sortes avec la possibilité de visiter les locaux de fabrication.
Si vous êtes dans la région, la Maison Pèlerin fait d’ailleurs partie des meilleures choses à faire au Mont-Saint-Michel et alentour.
Un peu d’histoire
Cet atelier boutique, fondé en 2018, en Baie du Mont-Saint-Michel possède un savoir-faire qui lui est propre pour garantir une fabrication artisanale de caramels au beurre salé.
La Maison Pèlerin sélectionne ses ingrédients, issus de circuits courts, auprès de producteurs allant des abbayes aux monastères de la région. La confiserie a aussi établi un partenariat avec un paludier qui travaille aux marais salants pour utiliser du sel en provenance de Guérande. L’atelier boutique prévoit d’exporter ses produits à l’étranger, Tokyo et New-York seront les prochaines villes où se vendront les merveilles artisanales de la Maison Pèlerin.
Par ailleurs, saviez-vous que la Maison Pèlerin produit 40 tonnes de caramels par an?
L’artisan Anthony Guérin, à qui appartient la Maison Pèlerin, a fait de cet endroit une véritable vitrine pour les producteurs locaux, avec une priorité: celle de vous fournir de la qualité avant tout!
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Bienvenue dans le monde des confiseries
Toutes sortes de caramels à l’atelier artisanal…
Le caramel de la Maison Pèlerin fond délicatement en bouche, vous ne pourrez pas y résister! Proposé sous différentes formes (tendre, en vrac, en pot, en sachet, en boîte, en étui), le caramel au beurre salé de cet atelier boutique est fabriqué dans le respect de la tradition française et de l’environnement en limitant les excès d’emballage. Envie d’une petite dégustation?
Vous aimez le chocolat et le caramel mais vous ne pouvez pas choisir entre les deux? L’artisan Anthony Guérin a aussi pensé à vous avec ses « cailloux du mont », de délicieuses billes de caramel enrobées de chocolat. Nous avons adoré! Les boîtes sont aussi très élégantes et feront de belles idées de cadeaux.
…Et du chocolat
Le chocolat est aussi un des produits phares de la Maison Pèlerin avec, par exemple, les « billes de la baie ». Les tablettes habillent aussi les étals de la boutique: chocolat noir, chocolat au lait, chocolat noisette… Vous en aurez pour tous les goûts!
Spectacle d’un savoir-faire unique à la Maison Pèlerin
Conception des produits devant vous en vitrine
L’originalité de la Maison Pèlerin? Son atelier visible depuis la boutique où vous pourrez admirer les secrets de fabrication des confiseries et chaque étape du processus de création. Nous avons beaucoup aimé cet aspect très authentique, ludique et transparent qui donne vraiment envie de goûter les produits à la fin!
Un atelier à la fois moderne et authentique
La tradition française de fabrication des confiseries nécessite que les températures de cuisson du sucre soient respectées selon son usage. Par exemple, si vous préférez que le caramel soit tendre, le sucre ne devra pas cuire au-delà de 129°. Par contre entre 107° et 110°, nous serons plutôt sur de la crème caramel au beurre salé plus onctueuse. Miam!
Enfin, entre 135° et 150°, l’artisan pourra concevoir du nougat tendre ou sec en fonction du niveau de température. Tout est une question de précision!
En dehors du spectacle des artisans à l’œuvre en vitrine, des vidéos pédagogiques sont diffusées dans la boutique pour mieux comprendre les détails des étapes de fabrication.
Hébergements à proximité
Non loin du Mont-Saint-Michel, intra-muros ou dans les communes avoisinantes, il y a une bonne offre d’hébergements. Vous pourrez vous loger sans souci. Voici nos conseils et notre sélection à adapter selon vos envies.
OÙ DORMIR au Mont-Saint-Michel
Option 1 :
Choisir un des 7 hôtels sur le mont, en intramuros – voir notre article
- L’historique Hôtel Auberge Saint-Pierre – voir prix, photos et disponibilités
Option 2 :
Ou bien dormir dans la partie appelée La Caserne qui est entre les parkings et la passerelle d’accès au Mont-Saint-Michel.
- L’hôtel Mercure 4 étoiles – voir prix, photos et disponibilité
Option 3 :
Et si vous recherchez du luxe, allez voir notre article dédié aux hôtels de luxe proche du Mont-Saint-Michel.
- La charmante maison d’hôtes Clos de Gilles – voir prix, photos et disponibilité
Option 4 :
La campagne normande est très verte et inspirante. Au détour d’une forêt ou des champs, de jolis villages avec de belles bâtisses vous transportent dans un autre univers, voire une autre époque.
- L’hôtel Ermitage à 5min – voir prix, photos et disponibilité
- Château de Boucéel à 30min – voir prix, photos et disponibilité
Des produits locaux pour tous les goûts
Délices et spécialités de Normandie
Beaucoup de choix dans cette confiserie artisanale, on avait réellement envie de tout goûter et tout acheter! En dehors des caramels et chocolats, la Maison Pèlerin propose plein de spécialités normandes: du nougat, des miquelots (ces délicieux biscuits au caramel et chocolat) mais aussi de l’ail noir, du vinaigre aromatisé ou encore du cidre. C’est vraiment une très belle vitrine pour les producteurs locaux.
Notre coup de cœur: l’ail noir de la Baie du Mont-Saint-Michel! Et nous en avons dégusté sur place, son goût est assez doux et sirupeux.
Produits monastiques, oui vous avez bien lu!
L’artisanat monastique constitue le savoir-faire des monastères et abbayes, des communautés qui fabriquent une large variété de produits en France en épicerie salée comme sucrée.
Ainsi, la Maison Pèlerin met à l’honneur leurs spécialités allant des tablettes de chocolat, en passant par les préparations pour entremets aux diverses saveurs ou encore le pâté de campagne et le cidre de la Baie du Mont-Saint-Michel.
Deuxième coup de cœur: les biscuits de l’Abbaye du Mont-Saint-Michel. Ces sablés sont légers, vraiment délicieux et allient caramel beurre salé et chocolat.
UNE EXPÉRIENCE MAGIQUE AU Mont-Saint-Michel
Etape 1: planifiez et s’y rendre
Etape 2: décidez de votre programme
- Que faire au Mont-Saint-Michel
- Tour de l’Abbaye du Mont Saint-Michel
- Les musées du Mont-Saint-Michel
- Où manger au Mont-Saint-Michel
- Visiter Alligator Bay
- Visiter le Musée Scriptorial d’Avranches
- Découvrez les plus belles vues sur le Mont-Saint-Michel
N’oubliez pas de réserver ici votre créneau pour visiter l’abbaye!
Conseils pratiques: la confiserie Maison Pèlerin
Où se trouve la Maison Pèlerin?
La Maison Pèlerin se situe au 1 bis, Route du Mont-Saint-Michel à Beauvoir (50170) en Normandie.
- Temps de route depuis le Mont-Saint-Michel: 10min.
- Temps de route depuis Caen: 1h20.
- Temps de route depuis Rennes: 1h.
- Temps de route depuis Avranches: 25min.
- Temps de route depuis Pontorson: 10min.
NOS CONSEILS POUR LOUER UNE VOITURE EN Normandie
- Comparez les prix sur notre plateforme préférée: DiscoverCars – un des sites les mieux notés.
- Choisissez une voiture suffisamment confortable (les distances peuvent être importantes) mais compacte (certains parkings et villages sont étroits).
- Pensez à l’assurance complète (certaines routes sont tortueuses et étroites).
- Il y a beaucoup de demande, réservez-le tôt.
Comment s’y rendre
Le moyen le plus simple pour aller à la Maison Pèlerin est la voiture. Aussi, l’accès en train est également possible en rejoignant la ville de Pontorson qui n’est pas très loin – voir prix et horaires des trains.
Horaires d’ouverture
La Maison Pèlerin est ouverte tous les jours de 9h30 à 19h. La boutique ferme le 25 décembre et le 1er janvier chaque année.
Accès et principales difficultés
Vous pouvez facilement vous garer devant en arrivant. La boutique est accessible aux personnes à mobilité réduite.
C’est aussi un endroit agréable et facile pour s’y déplacer si vous y passez en famille avec vos enfants!
Notre top 3 des choses à faire au Mont-Saint-Michel
Marcher jusqu’au mont
Beaucoup de gens se précipitent à l’intérieur du mont. Ils sortent de leur voiture, montent dans la navette et suivent les gens à l’intérieur. Mais, à notre avis, choisir de s’y rendre à pied depuis les parkings est la meilleure option.
Le chemin est plat et facile. Comptez 40min à 50min de marche.
Profitez de l’air marin et de l’évolution du paysage alors que vous vous approchez du mont; avec le barrage, les champs, le sable…
L’anticipation rend l’expérience encore plus belle!
Visiter l’Abbaye
Le joyau du Mont-Saint-Michel est bien sûr l’abbaye construite au fil des siècles au sommet de cet îlot rocheux.
C’est une merveille d’architecture et d’histoire.
Elle est particulièrement connue pour son cloître construit au XIIIe siècle, comme suspendu entre ciel et mer.
Attention, il y a énormément d’escaliers pour la visiter.
Et il faut réserver son créneau de visite avant – réservez ici
Voir tous nos conseils
Explorer les remparts
En plus de la rue principale et de l’abbaye ne loupez pas les remparts.
Nous vous recommandons en arrivant au Mont-Saint-Michel, de monter à l’abbaye par les remparts et de redescendre par la rue principale ou d’autres ruelles.
Remonter le chemin de ronde vous offre des vues sur le village, sur les toits, sur l’abbaye et sur la baie. Probablement notre partie préférée de la visite du Mont en dehors de l’abbaye.
Et pour en savoir plus :
Notre sélection complète de 21 idées de choses à faire au Mont-Saint-Michel
Restaurants à proximité
Pour vous déjeuner, dîner ou goûter, vous aurez vraiment le choix. Beaucoup restaurants sont installés sur le Mont-Saint-Michel (intra-muros), à la Caserne ou dans les communes à proximité.
Pour faire votre choix, retrouvez les 12 meilleurs restaurants où manger au Mont-Saint-Michel et aux alentours.
UNE EXPÉRIENCE MAGIQUE AU Mont-Saint-Michel
Etape 1: planifiez et s’y rendre
Etape 2: décidez de votre programme
- Que faire au Mont-Saint-Michel
- Tour de l’Abbaye du Mont Saint-Michel
- Les musées du Mont-Saint-Michel
- Où manger au Mont-Saint-Michel
- Visiter Alligator Bay
- Visiter le Musée Scriptorial d’Avranches
- Découvrez les plus belles vues sur le Mont-Saint-Michel
N’oubliez pas de réserver ici votre créneau pour visiter l’abbaye!
