Mangiare al ristorante Taverne Paillette di Le Havre è un’esperienza che affonda le radici nella tradizione di una brasserie storica.
Vera e propria istituzione a Le Havre, questo ristorante tipico nel quartiere di Saint-Vincent si distingue per l’atmosfera accogliente e il rapporto qualità-prezzo. A nostro avviso, è un must per gli amanti della cucina tradizionale e dei pasti in famiglia.
Abbiamo trovato un’atmosfera amichevole, dove i sapori di grandi classici culinari si mescolano con la birra tradizionale, servita con buon umore da un team attento. Dal 1956, la Taverne Paillette continua la sua ricca storia, con specialità regionali come i piatti di pesce.
In questo articolo, legga la nostra esperienza in immagini al ristorante Taverne Paillette, la nostra opinione e i nostri consigli su come godersi il pasto.
Questa guida è completamente indipendente, basata sulle nostre esperienze. Abbiamo visitato la regione in modo anonimo, facendo le nostre scelte e pagando interamente le nostre fatture.
Perché mangiare alla Taverne Paillette di Le Havre?
La Brasserie Taverne Paillette vale la pena? La nostra recensione
Senza dubbio! L’abbiamo incluso nella nostra selezione dei migliori ristoranti di Le Havre per 3 motivi principali:
- Un ambiente caldo e storico: situata al 22 di rue Georges Braque, proprio nel cuore del quartiere Saint-Vincent, questa tipica brasserie ci ha fatto immergere nell’atmosfera bavarese di un tempo, con i suoi grandi tavoli in legno, gli interni accoglienti e il filo di luci. Si sentirà immediatamente trasportato in un’atmosfera amichevole e autentica.
- Generosa cucina tradizionale: la Taverne Paillette è rinomata per le sue specialità regionali francesi, tra cui piatti di pesce e classici regionali rivisitati. Sotto la direzione degli chef Christophe Delamarre e Denis Rousselin, potrà gustare piatti sostanziosi, ben eseguiti e ricchi di sapore, perfetti per un pasto familiare di successo.
- Un’esperienza amichevole “a casa da casa”: l’accoglienza è sempre cortese e professionale, con un personale amichevole e particolarmente attento alle famiglie. Vedrà che i bambini riceveranno un piccolo regalo di benvenuto e un libretto di giochi, rendendo la sua visita ancora più piacevole. Il servizio è reattivo e l’atmosfera vivace, cosa si può chiedere di più?
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Cosa mangerà
È ora di sedersi a tavola! Nel menu à la carte, abbiamo scoperto un’ampia varietà di piatti tradizionali e regionali, con prodotti locali di qualità. Può iniziare il suo pasto con gli antipasti classici come le lumache o le ostriche fresche, prima di concedersi i piatti di pesce abbondantemente forniti. O forse preferisce la speciale Paillette di crauti, con sanguinaccio, salsiccia all’aglio, salsiccia affumicata, prosciutto affumicato e patate al vapore?
Le portate principali sono servite in porzioni generose, con una maestria culinaria che garantisce sapori autentici ed equilibrati. Può anche scegliere tra una selezione di carni mature, tartara e pesce, oltre a piatti più tradizionali come l’andouillette. Si noti che ci sono anche alcune opzioni vegetariane. Infine, i dessert classici come il tiramisù, la crème brûlée e il profiteroles delizieranno le sue papille gustative.
Cosa abbiamo mangiato: capesante con salsa alla panna, costata di manzo a cottura media con patatine fritte, tiramisù e profiteroles. Abbiamo particolarmente apprezzato la generosità delle porzioni e la qualità dei prodotti, in uno stile semplice ed efficiente che rispetta la tradizione.
Cosa berrà
Sapeva che Taverne Paillette prende il nome dall’ex produttore di birra che aveva i suoi stabilimenti proprio di fronte alla strada? Se è un amante della birra, le consigliamo di provarla, perché è una delle specialità della casa! Aggiunga un tocco di storia locale al suo pasto.
Avevamo anche un’ampia selezione di bevande tra cui scegliere, con oltre 10 bevande fredde e calde, oltre a una quarantina di vini accuratamente selezionati.
Sul fronte dei vini, troverà opzioni regionali e nazionali, con vini rossi, bianchi e rosati, tra cui alcuni provenienti da Alsazia e Bordeaux. Il sommelier è a disposizione per guidarla negli abbinamenti tra cibo e vino, in modo che possa apprezzare appieno ogni piatto. Le consigliamo di farsi consigliare le combinazioni migliori.
Se preferisce i cocktail, alcolici o meno, i grandi classici sono disponibili à la carte. Le bevande calde, dai classici caffè alle tisane, completano questa gamma completa.
Da parte nostra, abbiamo bevuto una rinfrescante birra bionda Paillette, acqua frizzante e camomilla per completare la nostra cena.
L’atmosfera del ristorante
Il ristorante Taverne Paillette si trova nel quartiere di Saint-Vincent, a pochi passi da Square Saint-Roch, un parco che amiamo e che abbiamo attraversato per raggiungerlo. Questo quartiere fu ricostruito dopo la Seconda Guerra Mondiale sotto la direzione del famoso architetto Auguste Perret. Non appena entrerà nell’edificio del ristorante, sarà accolto in un ambiente caldo e autentico, fedele allo spirito delle brasserie tradizionali.
Una volta varcata la porta, il design degli interni ci ha ricordato le brasserie bavaresi di un tempo, con i suoi grandi tavoli in legno, le luci a corda e gli interni accoglienti. Lo spazio è ben disposto, con diverse stanze climatizzate, una veranda e una terrazza esterna riscaldata, per cui potrà godersi il posto in qualsiasi stagione. Eravamo seduti in veranda.
Ci sarà molto divertimento e intrattenimento fin dal suo arrivo! Il personale è cordiale e professionale e offre un servizio caloroso e reattivo. Abbiamo apprezzato la musica di sottofondo moderata, che ha contribuito a creare un buon umore senza intralciare la conversazione.
Che venga con la famiglia, con gli amici o per un pranzo di lavoro, si sentirà a casa in un luogo dove la tradizione e la convivialità sono al centro dell’esperienza. È anche uno dei pochi locali di Le Havre aperti la domenica.
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Cosa rende il ristorante Taverne Paillette così famoso?
Il ristorante Taverne Paillette è un’istituzione a Le Havre dal 1596 ed è un simbolo del patrimonio birrario locale. Dopo che la brasserie originale fu distrutta durante la Seconda Guerra Mondiale, la famiglia Paillette rilanciò il locale nel 1955, conservando il suo spirito tradizionale in un ambiente ricostruito nel dopoguerra.
Questa birreria è rinomata per la sua generosa cucina tradizionale, le sue specialità e la sua birra tradizionale, la famosa Paillette, che incarna l’identità del luogo. La sua longevità e autenticità la rendono una meta imperdibile per gli abitanti del luogo e per i visitatori.
Partner ufficiale dell’Ufficio del Turismo di Le Havre Étretat Normandie per il 2025, la Taverne Paillette combina storia, qualità e convivialità, conferendole una solida e meritata reputazione nella Cité Océane.
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Informazioni pratiche sul ristorante Taverne Paillette di Le Havre
Tipo di ristorante
Il ristorante Taverne Paillette è una brasserie tradizionale di Le Havre che serve una generosa cucina regionale francese, con particolare attenzione ai frutti di mare. Questo locale iconico combina l’atmosfera amichevole di una birreria ed enoteca con il fascino di una tipica brasserie.
Orario
Il ristorante è aperto tutti i giorni dell’anno da mezzogiorno a mezzanotte. Per saperne di più, visiti il sito web ufficiale qui.
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Dove si trova il ristorante Taverne Paillette nella Cité Océane?
Il ristorante si trova al 22 di rue Georges Braque, nel quartiere Saint-Vincent, nel cuore di Le Havre (76 600), Francia, di fronte a Square Saint-Roch.
- A meno di 10 minuti a piedi dall’Hôtel de Ville e dall’Appartement Témoin Perret.
- 600 metri dalle fermate degli autobus St Roch, F. Bellanger e P. Faure
- All’incrocio tra la rue Georges Braque e la rue Pierre Faure
I NOSTRI CONSIGLI PER NOLEGGIARE UN’AUTO A Normandía
- Confronti i prezzi sulla nostra piattaforma preferita: DiscoverCars – uno dei siti meglio valutati.
- Scelga un’auto abbastanza comoda (le distanze possono essere lunghe) ma compatta (alcuni parcheggi e villaggi sono stretti).
- Consideri un’assicurazione completa (alcune strade sono tortuose e strette).
- C’è molta richiesta, quindi prenotate in anticipo.
Come arrivare
La Taverne Paillette è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici, con le linee A e B del tram e gli autobus C4, C6, C7 e C8 che fermano nelle vicinanze. In auto, il ristorante è raggiungibile in meno di 5 minuti dal centro città attraverso un’ampia strada asfaltata. L’accesso dalla strada è facile, con una superficie piana in cemento e senza particolari difficoltà. Le Havre dispone anche di una stazione ferroviaria e di una variegata rete di trasporti per facilitare la sua visita.
Ci siamo arrivati a piedi dal nostro Hôtel Vent d’Ouest e ci è piaciuto attraversare la piazza Saint-Roch, proprio di fronte.
Parcheggio
Il ristorante non dispone di un parcheggio privato, ma può facilmente parcheggiare l’auto in strada. Per un parcheggio più sicuro e spazioso, può utilizzare il parcheggio pubblico “Le Havre Hôtel de Ville – EFFIA”, situato in Place de l’Hôtel de Ville, a circa 5 minuti a piedi.
I NOSTRI CONSIGLI PER NOLEGGIARE UN’AUTO A Normandía
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- Scelga un’auto abbastanza comoda (le distanze possono essere lunghe) ma compatta (alcuni parcheggi e villaggi sono stretti).
- Consideri un’assicurazione completa (alcune strade sono tortuose e strette).
- C’è molta richiesta, quindi prenotate in anticipo.
Per le persone con mobilità ridotta
Non abbiamo notato alcuna struttura specifica per le persone a mobilità ridotta, ma l’accesso è allo stesso livello della strada, con un piccolo gradino per attraversare la porta. Tuttavia, i servizi igienici nel seminterrato non sono accessibili alle sedie a rotelle. Per ulteriori informazioni, si rivolga direttamente al ristorante.
La Taverne Paillette è adatta alle famiglie?
Esattamente! Siamo stati piacevolmente sorpresi di scoprire che la Taverne Paillette è molto accogliente per le famiglie con bambini. Il ristorante offre un menu per bambini, seggioloni e un regalo di benvenuto sotto forma di un libretto di giochi e libri da colorare. Infine, ma non meno importante, il personale è attento e cordiale nei confronti delle famiglie, rendendo il locale particolarmente adatto per un pasto conviviale in famiglia.
Il disegno di legge
Il rapporto qualità-prezzo è molto buono per una brasserie tradizionale. Per il menu espresso di antipasto, piatto principale e dessert, si aspetti di pagare meno di 20 euro a persona (bevande escluse) e per il menu Paillette a 3 portate, anch’esso con più opzioni, meno di 35 euro a persona.
La preghiamo di notare che viene accettata un’ampia gamma di metodi di pagamento, tra cui carte bancarie, pagamenti mobili, contanti, American Express, buoni vacanza e buoni pasto.
Prenotazione e contatto
Una vera e propria istituzione a Le Havre per i pasti in famiglia e per quelli di lavoro, le consigliamo vivamente di prenotare! Soprattutto in alta stagione e nelle serate dei fine settimana. Può prenotare telefonicamente al numero +33 (0) 2 35 41 31 50, via e-mail all’indirizzo [email protected], in loco o online tramite il sito web ufficiale qui.
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