Comer en el restaurante Taverne Paillette de Le Havre es una experiencia arraigada en la tradición de una brasserie histórica.
Auténtica institución en Le Havre, este restaurante típico del barrio de Saint-Vincent destaca por su ambiente acogedor y su relación calidad-precio. En nuestra opinión, es una visita obligada para los amantes de la cocina tradicional y las comidas familiares.
Encontramos un ambiente acogedor donde los sabores de los grandes clásicos culinarios se mezclan con la cerveza artesanal, servida con buen humor por un equipo atento. Desde 1956, la Taverne Paillette continúa su rica historia, con especialidades regionales como las mariscadas.
Lea en este artículo nuestra experiencia en imágenes en el restaurante Taverne Paillette, nuestra opinión y nuestros consejos para disfrutar de su comida.
Esta guía es totalmente independiente y se basa en nuestras experiencias. Visitamos la región de forma anónima, tomando nuestras propias decisiones y pagando íntegramente nuestras facturas.
¿Por qué comer en la Taverne Paillette de Le Havre?
¿Merece la pena la Brasserie Taverne Paillette? Nuestra opinión
¡Sin duda alguna! Lo hemos incluido en nuestra selección de los mejores restaurantes de Le Havre por 3 razones principales:
- Un marco cálido e histórico: situada en el número 22 de la calle Georges Braque, en pleno barrio de Saint-Vincent, esta típica brasserie nos sumergió en el ambiente bávaro de antaño, con sus grandes mesas de madera, su acogedor interior y su ristra de luces. Inmediatamente se sentirá transportado a un ambiente acogedor y auténtico.
- Generosa cocina tradicional: la Taverne Paillette es famosa por sus especialidades regionales francesas, que incluyen mariscos y clásicos regionales revisitados. Bajo la dirección de los chefs Christophe Delamarre y Denis Rousselin, disfrutará de platos contundentes y bien ejecutados, repletos de sabor, perfectos para una exitosa comida familiar.
- Una agradable experiencia «como en casa»: La acogida es siempre cortés y profesional, con un personal amable y especialmente atento con las familias. Los niños recibirán un pequeño obsequio de bienvenida y un cuadernillo de juegos, lo que hará aún más agradable su visita. El servicio es atento y el ambiente animado, ¿qué más se puede pedir?
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Qué comerá
¡Hora de sentarse a cenar! En el menú a la carta, descubrimos una amplia variedad de platos tradicionales y regionales, con productos locales de calidad. Puede empezar su comida con entrantes clásicos como caracoles u ostras frescas, antes de deleitarse con las fuentes de marisco generosamente surtidas. ¿O quizá prefiera el chucrut especial Paillette, con morcilla, salchicha de ajo, salchicha ahumada, jamón ahumado y patatas al vapor?
Los platos principales se sirven en raciones generosas, con un dominio de la cocina que garantiza sabores auténticos y equilibrados. También podrá elegir entre una selección de carnes maduradas, tártaros o pescados, así como platos más típicos como la andouillette. Tenga en cuenta que también hay algunas opciones vegetarianas. Por último, postres clásicos como el tiramisú, la crème brûlée o los profiteroles harán las delicias de su paladar.
Lo que comimos: vieiras con salsa de nata, filete de costilla a término medio con patatas fritas caseras, tiramisú y profiteroles. Apreciamos especialmente la generosidad de las raciones y la calidad de los productos, en un estilo sencillo y eficaz que respeta la tradición.
Lo que beberá
¿Sabía que la Taverne Paillette toma su nombre del antiguo cervecero que tenía sus fábricas justo enfrente? Si es un amante de la cerveza, le recomendamos que la pruebe, ¡ya que es una de las especialidades de la casa! Añada un toque de historia local a su comida.
También teníamos una amplia selección de bebidas para elegir, con más de 10 bebidas frías y calientes, así como unos cuarenta vinos cuidadosamente seleccionados.
En cuanto a vinos, encontrará opciones regionales y nacionales, con tintos, blancos y rosados, incluidos algunos de Alsacia y Burdeos. El sumiller está a su disposición para guiarle en sus maridajes de comida y vino, para que pueda apreciar plenamente cada plato. Le recomendamos que pida consejo sobre las mejores combinaciones.
Si prefiere los cócteles, alcohólicos o no, los grandes clásicos están disponibles a la carta. Las bebidas calientes, desde los clásicos cafés hasta las infusiones, completan esta amplia gama.
Por nuestra parte, bebimos una refrescante cerveza rubia Paillette, agua con gas y té de manzanilla para redondear nuestra cena.
El ambiente del restaurante
El restaurante Taverne Paillette está situado en el barrio de Saint-Vincent, a dos pasos de la plaza Saint-Roch, un parque que nos encanta y que cruzamos para llegar. Este barrio fue reconstruido tras la Segunda Guerra Mundial bajo la dirección del famoso arquitecto Auguste Perret. Nada más entrar en el edificio del restaurante, será recibido en un ambiente cálido y auténtico, fiel al espíritu de las brasseries tradicionales.
Una vez cruzada la puerta, el diseño interior nos recordó a las brasseries bávaras de antaño, con sus grandes mesas de madera, sus luces de cuerda y su acogedor interior. El espacio está bien distribuido, con varias habitaciones con aire acondicionado, un porche y una terraza exterior climatizada, por lo que podrá disfrutar del lugar en cualquier estación. Estábamos sentados en la veranda.
¡Habrá mucha diversión y entretenimiento desde el momento de su llegada! El personal es amable y profesional, y ofrece un servicio cálido y atento. Apreciamos la moderada música de fondo, que contribuyó a crear un buen ambiente sin entorpecer la conversación.
Tanto si viene en familia, con amigos o para una comida de negocios, se sentirá como en casa en un lugar donde la tradición y la cordialidad son el centro de la experiencia. También es uno de los pocos lugares de Le Havre abiertos los domingos.
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¿Qué hace tan famoso al restaurante Taverne Paillette?
El restaurante Taverne Paillette es una institución de Le Havre desde 1596 y es un símbolo del patrimonio cervecero local. Después de que la brasserie original fuera destruida durante la Segunda Guerra Mundial, la familia Paillette relanzó el establecimiento en 1955, conservando su espíritu tradicional en un ambiente reconstruido de posguerra.
Esta cervecería es famosa por su generosa cocina tradicional, sus especialidades y su cerveza artesanal, la famosa Paillette, que encarna la identidad del lugar. Su longevidad y autenticidad la convierten en una visita obligada tanto para los lugareños como para los visitantes.
Socio oficial de la Oficina de Turismo de Le Havre Étretat Normandie desde 2025, la Taverne Paillette combina historia, calidad y convivialidad, lo que le ha dado una sólida y merecida reputación en la Cité Océane.
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Información práctica sobre el restaurante Taverne Paillette de Le Havre
Tipo de restaurante
El restaurante Taverne Paillette es una brasserie tradicional de Le Havre que sirve una generosa cocina regional francesa, con especial atención al marisco. Este emblemático local combina el ambiente acogedor de un bar de cerveza y vino con el encanto de una típica brasserie.
Horario
El restaurante está abierto todos los días del año de mediodía a medianoche. Obtenga más información en el sitio web oficial aquí.
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¿Dónde se encuentra el restaurante Taverne Paillette en la Cité Océane?
El restaurante está situado en el número 22 de la calle Georges Braque, en el barrio de Saint-Vincent, en el corazón de Le Havre (76 600), Francia, frente a la plaza Saint-Roch.
- A menos de 10 minutos a pie del Hôtel de Ville y delAppartement Témoin Perret
- A 600 metros de las paradas de autobús St Roch, F. Bellanger y P. Faure
- En el cruce de las calles Georges Braque y Pierre Faure
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- Elija un coche lo suficientemente cómodo (las distancias pueden ser largas) pero compacto (algunos aparcamientos y pueblos son estrechos).
- Considere la posibilidad decontratar un seguro a todo riesgo (algunas carreteras son sinuosas y estrechas).
- Hay mucha demanda, así que reserve con antelación.
Cómo llegar
Es fácil llegar a la Taverne Paillette en transporte público, ya que las líneas de tranvía A y B y los autobuses C4, C6, C7 y C8 paran en las inmediaciones. En coche, se puede llegar al restaurante en menos de 5 minutos desde el centro de la ciudad por una amplia carretera asfaltada. El acceso desde la calle es fácil, con una superficie plana de hormigón y sin dificultades particulares. Le Havre también cuenta con una estación de ferrocarril y una variada red de transportes para facilitar su visita.
Fuimos andando desde nuestro Hôtel Vent d’Ouest y disfrutamos cruzando la plaza Saint-Roch justo enfrente.
Aparcamiento
El restaurante no dispone de aparcamiento privado, pero puede aparcar fácilmente su coche en la calle. Para aparcar de forma más segura y espaciosa, puede utilizar el aparcamiento público «Le Havre Hôtel de Ville – EFFIA» situado en la Place de l’Hôtel de Ville, a unos 5 minutos a pie.
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Para personas con movilidad reducida
No observamos ninguna instalación específica para personas con movilidad reducida, pero el acceso está al mismo nivel que la calle, con un pequeño escalón para pasar por la puerta. Sin embargo, los aseos del sótano no son accesibles en silla de ruedas. Para más información, póngase en contacto directamente con el restaurante.
¿Es la Taverne Paillette apta para familias?
¡Exacto! Nos sorprendió gratamente comprobar que la Taverne Paillette es muy acogedora para las familias con niños. El restaurante ofrece un menú infantil, tronas y un regalo de bienvenida en forma de cuadernillo de juegos y libros para colorear. Por último, pero no por ello menos importante, el personal es atento y amable con las familias, lo que hace que el local sea especialmente adecuado para una comida familiar de convivencia.
El proyecto de ley
La relación calidad-precio es muy buena para una brasserie tradicional. Por el menú exprés de entrante, plato principal y postre, espere pagar menos de 20 euros por persona (bebidas excluidas) y por el menú Paillette de 3 platos, también con más opciones, menos de 35 euros por persona.
Tenga en cuenta que se acepta una amplia gama de métodos de pago, como tarjetas bancarias, pagos por móvil, efectivo, American Express, cheques vacaciones y cheques restaurante.
Reservas y contacto
Toda una institución en Le Havre para las comidas familiares y de negocios, ¡le recomendamos encarecidamente que haga una reserva! Sobre todo en temporada alta y los fines de semana por la noche. Puede reservar por teléfono en el +33 (0) 2 35 41 31 50, por correo electrónico en [email protected], in situ o en línea a través de su página web oficial aquí.
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