{"id":3083,"date":"2023-01-04T18:15:08","date_gmt":"2023-01-04T17:15:08","guid":{"rendered":"https:\/\/normandielovers.fr\/or-eat-a-state-12-best-restaurants-our-notice-2023\/"},"modified":"2026-01-17T18:08:10","modified_gmt":"2026-01-17T17:08:10","slug":"beste-restaurants-etretat-eten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/beste-restaurants-etretat-eten\/","title":{"rendered":"12 beste restaurants in \u00c9tretat (2026): onze beoordelingen"},"content":{"rendered":"\n

In dit artikel geven wij u onze mening <\/strong>over wat volgens ons de beste restaurants<\/strong> in en rond \u00c9tretat zijn.<\/p>\n\n

Gelegen in een vallei, is het restaurantaanbod noodzakelijkerwijs beperkt<\/strong>. Maar er zijn verschillende goede adressen<\/strong>, met een uitzonderlijk uitzicht<\/strong> op de mythische kliffen en een keuken die bij het landschap past. <\/p>\n\n

De keuken is rechtstreeks ge\u00efnspireerd door de zee<\/strong> en wordt regelmatig aangevuld met goede Normandische kazen<\/strong>.<\/p>\n\n

\n
\n
VOOR ONZE TIPS + FOTO’SHIER ZIJN ONZE favorieten <\/span> aan de C\u00f4te d’Alb\u00e2tre<\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Ons favoriete autoverhuurplatform<\/strong> met geweldige aanbiedingen: DiscoverCars<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Must-see<\/strong>: Bezoek de tuinen van Etretat<\/a>Onvergetelijk<\/strong>: Een helikoptervlucht<\/a> over de kliffen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Onze favoriete verblijfplaatsen:\u00c9tretat<\/strong>: H\u00f4tel Le Donjon – bekijk foto’s en beschikbaarheid<\/a>Le Havre<\/strong>: Hilton Hotel – bekijk foto’s en beschikbaarheid<\/a>F\u00e9camp<\/strong>: H\u00f4tel Le Grand Pavois – bekijk foto’s en beschikbaarheid<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n

\"4<\/figure>\n\n

Deze selectie is volledig onafhankelijk<\/strong>, wij hebben anoniem gegeten en onze rekeningen volledig betaald.<\/p>\n\n

Het sterrenrestaurant in \u00c9tretat<\/h2>\n\n

1. Le restaurant du donjon – Domaine Saint-Clair (1 ster)<\/h3>\n\n
\n

Dit landhuis<\/strong>, genesteld op de hoogten van \u00c9tretat, werd in 1862<\/strong> gebouwd in een nogal verrassende en onconventionele middeleeuwse stijl door de Parijse journalist Zacharie Dollingen. Het weerspiegelt de smaak voor theater en menselijke komedie<\/strong> die in de tweede helft van de 19e <\/sup>eeuw zo gebruikelijk was in de jonge Franse badplaatsen.<\/p>\n\n\n\n

\"Foto
De kerker – Domaine Saint-Clair<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Om deze originaliteit<\/strong> te behouden hebben de eigenaars van het hotel sinds 1978, de familie Abodib, de inrichting van het gastronomisch restaurant van het hotel toevertrouwd aan de ontwerper Jean Charles De Castelbajac<\/strong>, een van de grote namen uit de Franse modewereld.<\/p>\n\n\n\n

\"zaal
Een decoratie van Jean Charles De Castelbajac<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Het menu<\/strong> heeft al evenveel karakter, met de radicale keuze voor een menu dat zich uitsluitend richt op zeevruchten. Chef Gabin Bouguet<\/strong>, een inwoner van het Pays de Caux, koopt zijn voorraden elke dag op de vismarkt in de nabijgelegen haven van F\u00e9camp en combineert sint-jakobsschelpen uit F\u00e9camp, wulken en zee-egels met de goede groenten van ons platteland. <\/p>\n\n\n\n

\"Foto's
Oesters, makreel en wulken, een zeer maritiem voorgerecht.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gabin Bouguet, een echte liefhebber, kreeg in 2022 de prijs“Groot van Morgen<\/strong>” voor de regio Normandi\u00eb. Wordt vervolgd… en op de voet gevolgd!<\/p>\n\n\n\n

\"Foto
Dessert op basis van vijgen door banketbakker Cl\u00e9ment Billeret<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Als u ook graag in Le Donjon wilt verblijven, lees dan ons artikel over de nacht die we doorbrachten in dit charmante hotel in \u00c9tretat, met veel foto’s<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Praktische informatie<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n