{"id":12437,"date":"2023-12-22T11:34:49","date_gmt":"2023-12-22T10:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/normandielovers.fr\/culinaire-specialiteiten-normandisch-typische-gerechten\/"},"modified":"2023-12-23T13:33:03","modified_gmt":"2023-12-23T12:33:03","slug":"specialiteiten-normandisch-typische-eten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/","title":{"rendered":"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De regio Normandi\u00eb is <strong>rijk aan smaken, tradities en terroir<\/strong>. Tussen de kust van het Kanaal, de Seinevallei en het groene platteland biedt Normandi\u00eb een rijkdom aan smakelijke ervaringen: romige kazen, verse zeevruchten, sprankelende ciders en emblematische gerechten met een rijke geschiedenis&#8230;<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In dit artikel nodigen we u uit om de specialiteiten van Normandi\u00eb te ontdekken, voor een reis om uw smaakpapillen te prikkelen.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als u dit artikel niet in het Frans leest, hebben we ons best gedaan met de vertalingen, maar dat is niet altijd gemakkelijk&#8230;<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/specialiteiten-normandisch-typische-eten.jpg\" alt=\"normandische culinaire specialiteiten typische gerechten\" class=\"wp-image-12433\"\/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Normandische gastronomie<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In dit artikel hebben we de Franse klassiekers niet opgenomen: croissants, macarons&#8230; We concentreren ons echt op de producten, dranken en gerechten die typisch zijn voor Normandi\u00eb: een lokaal erfgoed dat vooral bekend staat om zijn kazen (zoals Camembert), mosselen uit Barfleur en sint-jakobsschelpen.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In de Normandische keuken worden veel lokale producten gebruikt: appels, room, boter en kwaliteitsvlees. De regio staat bekend om zijn prachtige gevlekte koeien, die uitstekende melk produceren.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. AOC Normandische kazen: Camembert, Livarot&#8230;<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/n-r2MKTJ\/Fromages\/i-kxtvBh3\/0\/749ba489\/L\/fromages_normandie-L.jpg\" alt=\"Normandische kazen\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Het is onmogelijk om over het eten van Normandi\u00eb te praten zonder de kazen te noemen. Camembert de Normandie is de bekendste Franse kaas ter wereld.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Normandi\u00eb zijn er 4 kazen met een Beschermde Oorsprongsbenaming:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Camembert, een zachte kaas met een bloomachtige korst, gekenmerkt door zijn witte, donzige buitenkant en romige binnenkant.<\/li>\n\n\n\n<li>Pont-l&#8217;\u00c9v\u00eaque, een zachte kaas met een gewassen korst. Hij staat bekend om zijn vierkante vorm, oranje schil en kenmerkende smaak.<\/li>\n\n\n\n<li>Livarot, een zachte kaas met een gewassen korst, herkenbaar aan zijn cilindrische vorm en de cirkels van gevlochten stro eromheen.<\/li>\n\n\n\n<li>Neufch\u00e2tel, een zachte kaas met een bloomachtige korst, opvallend door zijn hartvorm<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle 4 de kazen zijn gemaakt van koemelk, en we raden u aan om ze allemaal te proberen. Lees meer in <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/kazen-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">onze lijst met onze favoriete Normandische kazen<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U vindt deze kazen ook in veel kant-en-klare gerechten. We gaan ze niet als apart gerecht opnemen. Maar bij veel vlees of gerechten (gratins&#8230;) worden sauzen gemaakt met deze kazen!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Mosselen met Normandische room (uit Barfleur)<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Travel\/Normandie\/R9d-barfleur\/i-G338jjg\/3\/be64f50b\/L\/Moules_Barfleur_Normandie-0457-L.jpg\" alt=\"Mosselen uit Barfleur\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aan de Normandische kust worden deze mosselen gevist en vervolgens geserveerd in plaatselijke restaurants, die bekend staan om hun uitzonderlijke kwaliteit en smaak.<br\/>Ze worden vaak geserveerd met verse lokale room.<br\/>We raden u ook aan om ze te proberen met een Normandische kaassaus, zoals mosselen met Camembert: het beste van twee werelden!<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neem de tijd om te genieten. Voor degenen die nog nooit mosselen met schelpen hebben gegeten: neem een lege schelp tussen uw duim en vingers, en gebruik deze als een prins om de mossel uit de andere schelpen te halen.<br\/>Wees voorzichtig, u krijgt er erg vieze handen van. Restaurants geven u meestal een klein vochtig handdoekje om uw vingers aan het einde schoon te maken.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vooral de mosselen uit <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/dorp-barfleur-phare-gatteville-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Barfleur<\/a>, een charmant dorpje op het schiereiland Cotentin, zijn beroemd. Wij raden u aan om het dorp te bezoeken, de traditionele vissersboten te bekijken en er te lunchen!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Voorgezouten lamsvlees<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/Mont-saint-michel\/Luxury\/i-vLp6mDG\/2\/f43a121d\/L\/Ermitage_restaurant_Mont_saint_Michel-23-L.jpg\" alt=\"Voorgezouten lamsvlees\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mensen hebben het vaak over de Normandische koeien, herkenbaar aan hun bruine vlekken.<br\/>Maar de ster van de Normandische vleesgerechten is lamsvlees van de zoute weide. U kunt hier het beste van genieten rond <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/beste-restaurants-mont-michel-eten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mont-Saint-Michel<\/a>. Het vlees heeft een unieke smaak, mals en smakelijk. Wij leggen uit waarom&#8230;<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/Mont-saint-michel\/Acces-a-pied\/i-QmLnFJj\/2\/6f8d552f\/L\/moutons_mont_saint_michel-10-L.jpg\" alt=\"Schapen aan de voet van Mont-Saint-Michel\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In de baai van Mont-Saint-Michel worden schapen gehouden. In deze regio zijn de hoog- en laagwaterstanden zeer variabel en transformeren ze het landschap.  <br\/>Tijdens deze gebeurtenissen worden de weilanden aan zee, waar de schapen zich voeden, bedekt met water uit de zee. Het gras en de wilde planten zitten dan vol zout. Het vlees van deze dieren heeft daarom een unieke smaak.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plan een weekendje Mont-Saint-Michel, bekijk <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/overnachten-mount-saint-michel-hotels\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">onze favoriete hotels<\/a>!<\/p>\n\n<div style=\"background-color:#d9e3de;margin-top:8%;margin-bottom:8%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<div class=\"wp-block-columns inverse box_planif has-background is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"background-color:#d9e3de\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:58%\">\n<h5 class=\"titre_box\" style=\"padding-top:10px\">ONS ADVIES VOOR HET <span>HUREN VAN EEN AUTO<\/span> IN<span class=\"titre_box_manuscrit\"> Normandi\u00eb<\/span><\/h5>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:14px\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: <a href=\"https:\/\/www.discovercars.com\/nl\/france?a_aid=zigzag&amp;chan=NL\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">DiscoverCars<\/a> &#8211; een van de best beoordeelde sites.<\/li>\n\n\n\n<li>Kies een <strong>auto die comfortabel genoeg is <\/strong>(de afstanden kunnen lang zijn) maar <strong>compact<\/strong> (sommige parkeerplaatsen en dorpen zijn smal).<\/li>\n\n\n\n<li>Vergeet niet om<strong>een uitgebreide verzekering<\/strong> af te sluiten (sommige wegen zijn bochtig en smal).<\/li>\n\n\n\n<li>Er is veel vraag naar, dus <strong>boek vroeg<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column planif-radius-2 is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:42%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full voiture_image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"421\" height=\"533\" src=\"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Yport_Normandie-3328.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7241\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Yport_Normandie-3328.png 421w, https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Yport_Normandie-3328-237x300.png 237w\" sizes=\"auto, (max-width: 421px) 100vw, 421px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<div class=\"wp-block-columns planif_bouton is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-custom-font-size wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.discovercars.com\/nl\/france?a_aid=zigzag&amp;amp;chan=NL\" style=\"border-radius:4px;font-size:14px\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Beschikbare auto&#8217;s bekijken  <strong>   <\/strong><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3266 img_fleche\" style=\"width: 16px;  \" src=\"https:\/\/corsicalovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ArrowRight.png\" alt=\"pijl\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\"><strong><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/hoe-auto-huren-frankrijk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bekijk al onze tips<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Sint-Jakobsschelpen<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/Mont-saint-michel\/Restos\/i-KV6vkhD\/1\/1fe4471a\/L\/gue_holme_restaurant_mont_saint_michel-23-L.jpg\" alt=\"Sint-Jakobsschelpen\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Normandi\u00ebrs zijn dol op zeevruchten. Naast mosselen zijn onze wateren ook rijk aan sint-jakobsschelpen, met hun delicate, sappige vlees en verfijnde smaak.<br\/>Dit is een van de meest gerenommeerde regio&#8217;s voor de kwaliteit van de schelpen, dankzij het koude, voedselrijke water.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Veel restaurants bieden het in minstens \u00e9\u00e9n gerecht aan. Chef-koks laten hun creativiteit de vrije loop rond dit nobele voedsel.<br\/>U kunt het heel eenvoudig koken met een beetje Normandische boter, snel bruin gemaakt in een pan.<br\/>U kunt ze ook serveren met een roomsaus (natuurlijk). Een andere klassieker is gegratineerde sint-jakobsschelpen: het vlees wordt gemengd met een saus, dan terug in de schelp gedaan, bestrooid met kaas en gegratineerd gebakken. Een traktatie!<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Het beste seizoen voor Sint-Jakobsschelpen in Normandi\u00eb is de herfst. Het vissen begint op 1 oktober in het Kanaal en eind november in de baai van Seine.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Normandische cider<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/photos\/i-Sr9rMGP\/0\/5a1ae899\/L\/i-Sr9rMGP-L.jpg\" alt=\"Normandische cider\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En vergeet niet de ster onder de Normandische dranken te proberen: cider gemaakt van de heerlijke appels uit Normandi\u00eb. Normandische cider heeft het BGA-label (Beschermde Geografische Aanduiding). U vindt er verschillende soorten: zoete (en suikerhoudende) cider en meer alcoholische brut cider.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In het noordwesten van Frankrijk verving cider wijn als de drank van de adel, en werd bier aan de armen overgelaten&#8230; De eerste vermelding van cider in Normandi\u00eb dateert uit 1082.<br\/>Het past goed bij veel gerechten en is een lichte, verfrissende, sprankelende drank waar (bijna) iedereen het mee eens zal zijn. En als goede Normandi\u00ebrs zullen we u vertellen dat het beter is dan Bretonse cider, wat ze ook zeggen.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cider wordt gemaakt van verschillende soorten appels die speciaal geselecteerd zijn voor de productie van deze drank. De cidermakers in Normandi\u00eb gebruiken vaak een mix van zoete, bittere en wrange appels om een evenwichtige reeks smaken te verkrijgen. Boerencider wordt gewaardeerd om zijn traditionele, ambachtelijke productie.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En als u geen alcohol drinkt, is er steeds meer heerlijk sprankelend appelsap verkrijgbaar. En wij zijn er ook dol op!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. Normandische appeltaart<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/n-r2MKTJ\/Specialites-culinaires\/i-vSsffX8\/0\/3c0e8bb9\/L\/tarte_pommes_normande-L.jpg\" alt=\"Normandische appeltaart\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Om door te gaan met Normandische appels, is een traditioneel dessert of tussendoortje de appeltaart.<br\/>Het belichaamt de rijkdom van de Normandische regio, met zijn verse appels, room, knapperig gebak en vaak een vleugje calvados om de smaak wat op te peppen.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Het wordt vaak licht bestrooid met suiker om de bovenkant van de appels te karamelliseren. En het wordt vaak warm geserveerd. Het water loopt ons in de mond!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. Schnitzel met Normandische room<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/n-r2MKTJ\/Specialites-culinaires\/i-7rsdLXJ\/0\/b624ff1d\/L\/escalope_champignon-L.jpg\" alt=\"escalope met champignons\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wat een herinneringen voor ons&#8230; het is echt een traditioneel gerecht in alle Normandische families. Het is een favoriet bij jong en oud.<br\/>Een goede kalfsentrecote, verse room en verse champignons. Het is eenvoudig maar erg lekker. Sommige mensen voegen een scheutje Calva toe (vooral op het platteland), maar als u goede producten gebruikt, is dat voldoende.<br\/>U kunt ook een versie met kalkoen- of kipschnitzel maken.<\/p>\n\n<div style=\"background-color:#fefefe;margin-top:8%;margin-bottom:8%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\" style=\"max-width:700px\">\n<div class=\"wp-block-columns inverse is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:58%\">\n<h5 class=\"titre_box\" style=\"padding-top:10px\">GEBRUIK ONZE GIDS OM EEN  <br\/><span>DROOMREIS<\/span> NAAR <span class=\"titre_box_manuscrit\">Normandi\u00eb<\/span><\/h5>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\">Alle informatie die u nodig hebt voor uw reis:<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:14px\" id=\"liste_discover\" class=\"wp-block-list\">\n<li>8 kaarten die de planning vergemakkelijken<\/li>\n\n\n\n<li>160+ vooraf geselecteerde locaties<\/li>\n\n\n\n<li>Praktisch advies<\/li>\n\n\n\n<li>300+ foto&#8217;s om u te helpen kiezen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons has-custom-font-size bouton_10 is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-f5f78b3b wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"font-size:13px\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:14px\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/ebook-gids-roadtrip-normandie\/\" style=\"border-radius:4px\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ontdek >><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:42%\">\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container ebook-radius gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\"><div class=\"wp-block-image ebook-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Box-Ebook-Normandie-NL.png\" alt=\"Box Ebook Corsica FR\" style=\"width:203px;height:157px\"\/><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8. Likeur Calvados<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Travel\/Normandie\/R1a-Pont-l-eveque\/i-J38Hpf9\/5\/0bd236b5\/L\/Pont_leveque_normandie-7373-L.jpg\" alt=\"Calvados ervaring\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als u een liefhebber bent van sterke dranken, dan is Calvados (ook bekend als Calva) een Normandische brandewijn die gemaakt wordt door cider te distilleren en in eikenhouten vaten te laten rijpen.<br\/>Het wordt op zichzelf gedronken, of toegevoegd aan een breed scala aan gerechten: gekookt in sauzen, als flammkuchen in desserts, in koffie of in &#8220;trous normands&#8221; (zie verderop in dit artikel).<br\/>Het staat erom bekend dat het de spijsvertering bevordert, wat erg handig is na een goede Normandische maaltijd!<br\/>Deze drank moet gedronken worden zoals elke andere sterke drank, in kleine hoeveelheden. Geniet van de aromatische complexiteit en rijke smaken (waaronder fruitige en kruidige noten, of houtachtige en vanille aroma&#8217;s).<br\/>De creatie wordt vaak toegeschreven aan Gilles de Couberville in de 16e eeuw, maar de technieken bestonden zeker al eerder onder Normandische boeren.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">9. Andouille de Vire<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Andouille de Vire is nog een van de bekendste gerechten van Normandi\u00eb, hoewel het minder populair is bij jongere mensen.<br\/>Het is een traditionele charcuterie gemaakt van een mengsel van slachtafval in varkensdarmen en kruiden (en ook traditionele kennis&#8230;). Het wordt langzaam gerookt boven beukenhout, waardoor het een kenmerkende smaak krijgt.<br\/>Het wordt vaak geserveerd met appels en camembert. Het kon geen Normandischer gerecht zijn!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">10. Normandische oesters<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/photos\/i-LQ4Lsmf\/0\/61001937\/L\/i-LQ4Lsmf-L.jpg\" alt=\"Normandische oesters\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Normandi\u00eb is een belangrijke oesterteeltregio. Het produceert 4 categorie\u00ebn oesters: Isigny, Saint-Vaast, Westkust en C\u00f4te de Nacre.  <br\/>U vindt ze in veel restaurants, vooral aan zee.<br\/>Ze worden rauw of gekookt gegeten en staan bekend om hun versheid, unieke smaak en band met de plaatselijke cultuur.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Travel\/Normandie\/R9b-Ile-Tatihou-acces\/i-HJg2NLW\/4\/9d1758a3\/L\/maree_basse_ile-Tatihou_Normandie-0647-L.jpg\" alt=\"Oesterpark Saint-Vaast-La-Hougue\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Oesterpark Saint-Vaast-La-Hougue<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">11. Mortagne bloedworst<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Op het prachtige platteland van de Perche kunt u de Mortagne bloedworst ontdekken. Uit de stad Mortagne-au-Perche, het is een precieze mix van vers varkensbloed, gekarameliseerde uien en kruiden. De pudding wordt in natuurlijke darmen gekookt, waardoor elke worst er uniek uitziet. Het wordt vaak geserveerd met gebakken appels voor een uitstekend zoet en hartig gerecht.<\/p>\n\n<div style=\"margin-top:8%;margin-bottom:8%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<div class=\"wp-block-columns inverse is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:58%\">\n<h5 class=\"titre_box\" style=\"padding-top:10px;\"><span>WEEKEND IDEE\u00cbN IN <\/span><span class=\"titre_box_manuscrit\">Normandi\u00eb<\/span><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:14px\"><strong>Onze weekend-idee\u00ebn:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/idees-week-end-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Onze favoriete weekenden<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/ideeen-romantisch-weekend-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">romantische<\/a> weekend idee\u00ebn<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/weekend-ongewoon-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ongewone<\/a> weekend idee\u00ebn<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">weekend-idee\u00ebn <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/weekend-aan-zee-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aan zee<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/weekend-luxe-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">luxe<\/a> weekenden <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/weekend-luxe-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">in Normandi\u00eb<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/ideeen-weekend-familie-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">familie<\/a> weekend idee\u00ebn<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column ville-radius is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:42%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large img-portrait\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ideeen-weekendje-normandie-waarheen.jpeg\" alt=\"\" title=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">12. Trou Normand<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In sommige restaurants met meerdere gangen kunt u een trou normand geserveerd krijgen, vaak v\u00f3\u00f3r de kaas. Een spijsverteringspauze in het midden van een stevige maaltijd. De naam is symbolisch genoeg om een gat in uw maag te maken en u te laten genieten van de rest van uw maaltijd. En het is ook een moment van gezelligheid, dat u eraan herinnert om even te pauzeren en de tijd te nemen.<br\/>Het wordt vaak gepresenteerd in een ijscoupe en wordt gemaakt met appelijs en (veel) Calvados.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">13. Canard-\u00e0-La-Rouennaise<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/Rouen\/Restaurants\/n-tzFhbP\/Fa%C3%A7ades-restaurants\/i-bMbx9kZ\/0\/c02f663d\/L\/fac%CC%A7ades-restaurants-rouen-051-L.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dit is een unieke traditie uit de stad Rouen, een kook- en opdientechniek vol traditie.<br\/>Bezoek bijvoorbeeld het restaurant La Couronne in <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/bezienswaardigheden-rouen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rouen<\/a> om deze unieke ervaring te ontdekken. Maar u moet wel reserveren!<br\/>De Canard-\u00e0-la-Rouennaise service kan alleen worden uitgevoerd door getraind en gecertificeerd personeel.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plan een weekendje Rouen, vind <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/beste-hotel-rouen-waar-overnachten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">onze favoriete hotels<\/a>!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">14. Omelet de la M\u00e8re-Poulard<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/Mont-saint-michel\/Mere-poulard\/i-NBKx86H\/2\/6946fe17\/L\/mere_poulard_restaurant_Mont_saint_Michel_omelette-31-L.jpg\" alt=\"M&#xE8;re Poulard omelet\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De &#8220;M\u00e8re-Poulard&#8221;, een echt <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/mont-saint-michel-bezienswaardigheden\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mont-Saint-Michel<\/a> instituut, is het oudste restaurant op Mont-Saint-Michel, geopend in 1888! M\u00e8re-Poulard was Anne Boutiaut, een kamermeisje dat trouwde met Victor Poulard, een bakker uit Mont-Saint-Michel, en in 1888 &#8220;A l&#8217;omelette renomm\u00e9e de la M\u00e8re-Poulard&#8221; opende. De legende was geboren!<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De omelet van M\u00e8re-Poulard is een souffl\u00e9omelet met verse eieren en gezouten boter uit Normandi\u00eb, bereid boven een houtvuur. Het &#8220;geheim&#8221; van dit gerecht zit hem in de gelijkmatige garing, die wordt bereikt met een pan met een lange steel. De omelet kan dan in het midden van het vuur worden geplaatst en er net op tijd worden uitgehaald zodat hij kwijlend en goed belucht blijft. We genieten van het eenvoudige culinaire genot van een omelet en de ervaring van een houtgestookte schotel met een legendarisch recept.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lees meer in <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/auberge-mere-poulard-mont-saint-michel-beoordeling\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ons artikel over de Auberge de la M\u00e8re Poulard.<\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">15. Boudin Blanc Havrais<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/n-r2MKTJ\/Specialites-culinaires\/i-2fh7sW8\/0\/3d3fc823\/L\/Boudin_Blanc_LeHavre-L.jpg\" alt=\"Boudin Blanc du Havre\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier is een verrassend gerecht dat u niet overal zult vinden.<br\/>De witte pudding heeft een zeer oude oorsprong, Claire is lichtgeel. De versie uit Le <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/bezienswaardigheden-le-havre-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Havre<\/a> (onze woonplaats) is een mengsel van varkensvet, melk, eieren, paneermeel, ma\u00efzena of rijstmeel.<br\/>Wij eten het graag met gebakken Normandische appels en pommes-dauphines.<br\/>Het is een troostrijk gerecht dat gemakkelijk te verteren is. U zult er niet veel van vinden in restaurants; u moet het gaan kopen in de vleeswarenwinkels in Le Havre.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plan een weekendje Le Havre, bekijk <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/beste-hotel-le-havre-waar-overnachten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">onze favoriete hotels<\/a>!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">16. Marmite Dieppoise<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De Marmite Diepppoise is een gezellig gerecht dat de rijkdommen van de kust van Dieppe laat zien: versgevangen vis, schelp- en schaaldieren&#8230;.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">17. B\u00e9n\u00e9dictinelikeur<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Travel\/Normandie\/R18b-Fecamp-benedictine\/i-sMFQCfM\/2\/78d4fb7c\/L\/palais_benedictine_Fecamp_Normandie-3514-L.jpg\" alt=\"Benedictijnse likeur\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Likeur B\u00e9n\u00e9dictine is een andere likeur uit de regio Normandi\u00eb. Het werd gemaakt volgens een geheim recept uit de 16e eeuw, op basis van kruiden en specerijen.<br\/>Wij nodigen u uit om de stad <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/fecamp-bezienswaardigheden-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">F\u00e9camp<\/a> te bezoeken om het paleis en de fabriek te ontdekken.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">18. Pens op Caen-stijl<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dit is een gerecht dat gezinnen kan verscheuren. Maar het is ook een traditie, met een eigen broederschap die elk jaar samenkomt om de gouden tripi\u00e8re te kiezen.<br\/>Of u houdt ervan of u kunt er niet eens naar kijken!<br\/>Om u een idee te geven van wat u kunt verwachten, het recept bestaat uit het mengen van de maag van een herkauwer met een runderpoot, een paar groenten en wat calvados en dit 12 uur lang koken.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plan een weekendje <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/bezienswaardigheden-caen-bezoek\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Caen<\/a>, vind <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/beste-hotel-caen-overnachten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">onze favoriete hotels<\/a>!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">19. Karamel d&#8217;Isigny<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isigny is een van de bekendste plaatsen in Normandi\u00eb, niet vanwege de schoonheid van het centrum, maar omdat de naam op zoveel heerlijke zuivelproducten staat: room, boter&#8230;. en karamels!  <br\/>Deze Isigny karamel is licht goudkleurig en zacht in de mond.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">20. Teurgoule<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Een ander Normandisch dessert, teurgoule, komt oorspronkelijk uit de streek Granville. Deze zoete specialiteit lijkt op rijstpudding die 5 uur is gekookt en traditioneel op smaak wordt gebracht met kaneel.<br\/>We beloven u dat u daarna geen honger meer zult hebben!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">21. Het huis van koekjes<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Travel\/Normandie\/R8c-Maison-Biscuit\/i-B3ZKNcN\/0\/2ab621ea\/L\/maison_biscuit_Normandie-L.jpg\" alt=\"Huis van Koekjes in Normandi&#xEB;\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tot slot, als u net zoveel van zoetigheid houdt als wij, is er een plek in Normandi\u00eb die u niet mag missen. Het Maison du Biscuit in Sortosville-en-Beaumont (West-Normandi\u00eb). Het is een plek die eruitziet als iets uit een Disney-film, een groot huis met veel hoekjes en gaatjes en tonnen producten om te ontdekken, inclusief alle originele kenmerken van de koekjesfabriek zelf.<br\/>Iedereen zou iets van zijn gading moeten vinden!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Maar let op&#8230; La Madeleine St-Michel komt niet uit Normandi\u00eb!<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ook al vindt u in de buurt van Mont-Saint-Michel winkels die madeleine St-Michel verkopen, deze snoepjes komen niet uit de regio Normandi\u00eb, maar uit Saint-Michel-Chef-Chef, in Loire-Atlantique, verder naar het zuiden in Frankrijk.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/photos\/i-jLk5TWK\/2\/92e090c8\/L\/i-jLk5TWK-L.jpg\" alt=\"Biscuiterie St Michel\"\/><\/figure>\n\n<div style=\"margin-top:8%;margin-bottom:8%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\" style=\"max-width:700px\">\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box_titre gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\">\n<h5 class=\"titre_box\"><span>PLAN UW REIS<\/span> NAAR <span class=\"titre_box_manuscrit\">Normandi\u00eb<\/span><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-alpha-channel-opacity has-background is-style-wide hr-box-planif\" style=\"background-color:#ccd3dd;color:#ccd3dd\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns box_sans_border is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:60%\">\n<p style=\"font-size:16px;margin-top:10px;\" class=\"option_titre2\"><strong><span><\/span>Inspiratie bestemmingen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\">Beslissen <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/normandie-bestemmingen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">waarheen in Normandi\u00eb<\/a> &#8211; topbestemmingen<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Onze weekendidee\u00ebn: <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/idees-week-end-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">best-of<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/ideeen-romantisch-weekend-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">romantisch<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/weekend-ongewoon-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ongewoon<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/weekend-aan-zee-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zee<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/weekend-luxe-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">luxe<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/ideeen-weekend-familie-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">familie<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/hotel-aan-zee-normandie-strand\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">16 hotels aan zee in Normandi\u00eb<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/plus-beaux-hotels-charme-normandie-avis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">De mooiste charmehotels in Normandi\u00eb<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-top planif-radius is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large img-portrait\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Travel\/Normandie\/Honfleur\/i-9B7t4h8\/0\/768041c8\/L\/Honfleur_coucher_soleil-15-L.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-alpha-channel-opacity has-background is-style-wide hr-box-planif\" style=\"background-color:#ccd3dd;color:#ccd3dd\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns box_sans_border is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:60%\">\n<p style=\"font-size:16px;margin-top:10px;\" class=\"option_titre\"><strong><span s=\"\"><\/span>  Het beste van<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/normandie-bezienswaardigheden\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Normandi\u00eb bezienswaardigheden<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/mooiste-steden-normandie-stadjes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">De mooiste steden in Normandi\u00eb<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/mooiste-stranden-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">De mooiste stranden van Normandi\u00eb<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/mooiste-dorpen-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">De mooiste dorpen van Normandi\u00eb<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/kastelen-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">De mooiste kastelen in Normandi\u00eb<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/abdijen-normandie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">De mooiste abdijen in Normandi\u00eb<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Lees onze volledige gids voor <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/mont-saint-michel-bezoeken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">een bezoek aan Mont-Saint-Michel<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Ontdek de <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/invasie-normandie-landinsplaaten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">landingsplaatsen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-top planif-radius is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large img-portrait\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Travel\/Normandie\/Etretat-falaise-aval\/i-T9X65rq\/7\/d9bf1b0c\/L\/falaises_etretat_normandie-6956-L.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-alpha-channel-opacity has-background is-style-wide hr-box-planif\" style=\"background-color:#ccd3dd;color:#ccd3dd\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns box_sans_border is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column texte_planif is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:60%\">\n<p style=\"font-size:16px;margin-top:10px;\" class=\"option_titre\"><strong><span><\/span>  Praktijk<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\"><a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/waar-overnachten-normandie-best-hotel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Waar overnachten in Normandi\u00eb<\/a> &#8211; beste plaatsen en hotels<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:14px\">Bekijk onze tips voor het huren van een auto op <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/auto-huren-cdg-luchthaven-parijs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">de luchthavens CDG<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/auto-huuern-orly-luchthaven-paris\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Orly<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/auto-huren-beauvais-luchthaven\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Beauvais<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/autoverhuur-caen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Caen<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/auto-huren-rouen-treinstation\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rouen<\/a>, <a href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/auto-huren-bayeux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bayeux<\/a>&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-top planif-radius is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large img-portrait\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Normandie-Lovers\/Bayeux\/Ville\/i-7m2kFVR\/1\/ca62aa6c\/L\/Bayeux_ville-12-3-L.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons planif_bouton is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:14px\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/roadtrip-normandie-riestips\/\" style=\"border-radius:4px\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bekijk al onze adviezen  <img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3266 img_fleche\" style=\"width: 16px;  \" src=\"https:\/\/corsicalovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ArrowRight.png\" alt=\"pijl\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container box-texte gb-block-container\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\"><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De regio Normandi\u00eb is rijk aan smaken, tradities en terroir. Tussen de kust van het Kanaal, de Seinevallei en het groene platteland biedt Normandi\u00eb een rijkdom aan smakelijke ervaringen: romige kazen, verse zeevruchten, sprankelende ciders en emblematische gerechten met een rijke geschiedenis&#8230; In dit artikel nodigen we u uit om de specialiteiten van Normandi\u00eb te [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-12437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-normandie-bezienswaardigheden-artikel","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek alle specialiteiten van Normandi\u00eb, de typische gerechten en producten die u tijdens uw reis moet proberen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ontdek alle specialiteiten van Normandi\u00eb, de typische gerechten en producten die u tijdens uw reis moet proberen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Normandie Lovers\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-22T10:34:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-23T12:33:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/specialites-culinaires-normandes-plats-typiques.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Claire ROBINSON\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Claire ROBINSON\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Claire ROBINSON\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c96d3d0d65b11f42f39f436eab78bfc1\"},\"headline\":\"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)\",\"datePublished\":\"2023-12-22T10:34:49+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-23T12:33:03+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/\"},\"wordCount\":2185,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten.jpg\",\"articleSection\":[\"Normandi\u00eb bezienswaardigheden\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/\",\"name\":\"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten.jpg\",\"datePublished\":\"2023-12-22T10:34:49+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-23T12:33:03+00:00\",\"description\":\"Ontdek alle specialiteiten van Normandi\u00eb, de typische gerechten en producten die u tijdens uw reis moet proberen!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten.jpg\",\"width\":800,\"height\":600,\"caption\":\"specialiteiten normandisch typische eten\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Normandi\u00eb bezienswaardigheden\",\"item\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/normandie-bezienswaardigheden-artikel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Normandie Lovers\",\"description\":\"Uw zintuigen prikkelen in Normandi\u00eb - De blog van Claire en Manu\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Normandie Lovers\",\"url\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/Normandie-Lovers-Logo-Riesblog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/Normandie-Lovers-Logo-Riesblog.png\",\"width\":2884,\"height\":864,\"caption\":\"Normandie Lovers\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c96d3d0d65b11f42f39f436eab78bfc1\",\"name\":\"Claire ROBINSON\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Claire ROBINSON\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/claire-robinson\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/normandielovers.fr\\\/nl\\\/author\\\/normandielover\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)","description":"Ontdek alle specialiteiten van Normandi\u00eb, de typische gerechten en producten die u tijdens uw reis moet proberen!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)","og_description":"Ontdek alle specialiteiten van Normandi\u00eb, de typische gerechten en producten die u tijdens uw reis moet proberen!","og_url":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/","og_site_name":"Normandie Lovers","article_published_time":"2023-12-22T10:34:49+00:00","article_modified_time":"2023-12-23T12:33:03+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/specialites-culinaires-normandes-plats-typiques.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Claire ROBINSON","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Claire ROBINSON","Geschatte leestijd":"11 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/"},"author":{"name":"Claire ROBINSON","@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/#\/schema\/person\/c96d3d0d65b11f42f39f436eab78bfc1"},"headline":"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)","datePublished":"2023-12-22T10:34:49+00:00","dateModified":"2023-12-23T12:33:03+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/"},"wordCount":2185,"publisher":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/specialiteiten-normandisch-typische-eten.jpg","articleSection":["Normandi\u00eb bezienswaardigheden"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/","url":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/","name":"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/specialiteiten-normandisch-typische-eten.jpg","datePublished":"2023-12-22T10:34:49+00:00","dateModified":"2023-12-23T12:33:03+00:00","description":"Ontdek alle specialiteiten van Normandi\u00eb, de typische gerechten en producten die u tijdens uw reis moet proberen!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/#primaryimage","url":"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/specialiteiten-normandisch-typische-eten.jpg","contentUrl":"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/specialiteiten-normandisch-typische-eten.jpg","width":800,"height":600,"caption":"specialiteiten normandisch typische eten"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/specialiteiten-normandisch-typische-eten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Normandi\u00eb bezienswaardigheden","item":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/normandie-bezienswaardigheden-artikel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"21 Normandische specialiteiten (een must om te proberen!)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/#website","url":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/","name":"Normandie Lovers","description":"Uw zintuigen prikkelen in Normandi\u00eb - De blog van Claire en Manu","publisher":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/#organization","name":"Normandie Lovers","url":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Normandie-Lovers-Logo-Riesblog.png","contentUrl":"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Normandie-Lovers-Logo-Riesblog.png","width":2884,"height":864,"caption":"Normandie Lovers"},"image":{"@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/#\/schema\/person\/c96d3d0d65b11f42f39f436eab78bfc1","name":"Claire ROBINSON","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Claire ROBINSON"},"sameAs":["https:\/\/normandielovers.fr\/claire-robinson\/"],"url":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/author\/normandielover\/"}]}},"featured_image_src":"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/specialiteiten-normandisch-typische-eten-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/normandielovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/specialiteiten-normandisch-typische-eten-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Claire ROBINSON","author_link":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/author\/normandielover\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12437\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/normandielovers.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}